2014年10月7日 星期二

銅鑼灣Cubus ✿ Mango Tree ✿ 泰式海龍皇盛宴


不知不覺間位於銅鑼灣的 Mango Tree 已開業三週年了
早前受邀到訪去品嚐期間限定的菜式,這系列都選用新鮮活跳跳的波士頓龍蝦來烹調
每道菜都讓人很享受,同時也寵壞我的咀巴嘛!!~


這邊的店我未到訪過,但九龍店的那顆芒果樹卻非常的深刻
銅鑼灣店的裝潢更走泰國風,當中也加入新穎的元素
當天聽友人說這裡的午餐也超級划算...



來自泰國的酒?!?!?!你有聽過嗎?!
這幾年到訪泰國時也曾留意過位於華欣的酒莊,如果有時間的話也想去見識見識
兩款是 Monsoon Valley 的紅白餐酒,每瓶 HKD$198 或 每杯HKD$68 或 兩小時無限量暢飲每位HKD$168 蠻划算的



先來的是清爽冰涼的 龍蝦沙律杯 ﹝HKD$88杯/兩位起﹞這裡的龍蝦菜式都是用新鮮活跳跳的
所以肉質爽彈是基本,鮮味才最重要啊!因為這是騙不了人的,看似容易做的 功夫卻不簡單
沙律用上的是龍蝦箝肉厚而鮮,配上清新健康的蔬菜沙律及以香草做的泰式醬



龍蝦柚子沙律 ($168)這是很易做但也很欺負人的菜,小時候傻傻的買了苦澀的柚子做沙律
結果呢...當然是毀掉嚕!!先輕嚐一咪咪的,它是清甜多汁的我才敢吃,配著爽彈的龍蝦肉
是點晴是提味的!~重點是它的調味很醒胃啊



加入原隻龍蝦來烹調的 冬蔭龍蝦湯﹝HKD$198﹞不會添加椰奶及忌廉
鮮味濃厚,鹹酸甜辣都俱在,每一樣都平衡得很好 都不缺!
還有讓人無法抗拒的龍蝦啊~



烤雞就很常吃了,燒龍蝦 ﹝HKD$$268﹞還是第一次
烤得剛好非常美味,帶微微炭烤過的香氣,龍蝦味道濃郁不需再沾醬已很棒



這道 泰式香草乾炒龍蝦 ﹝$388﹞也不常見啊,加入多種泰國香草及香料去炒
爽彈的龍蝦肉帶陣陣香料的味道,意外的很合拍唷!而且裡面還有酥脆不油膩的腰果



辣炒龍蝦河粉 ﹝HKD$188﹞河粉很完整不會炒得碎碎屑屑的
同時也很乾爽不油膩,吃了那麼多龍蝦做的菜真的有點寵壞咀巴耶
在這幾道菜式中,炒河粉的辣度來得強一些,如果不太能吃辣的朋友也可以要求減辣喔



青咖喱龍蝦農夫包﹝HKD$388﹞喜歡青咖哩的獨特香氣,平常在家下廚煮咖哩的話首選也是它
外微脆 內鬆軟的麵包吸滿了青咖哩,還記得有段時間很喜歡吃這樣的農夫包
貪心的可以吃到配料也吃到吸滿咖哩的麵包~



這的椰汁千層糕﹝HKD$78﹞做得很軟Q彈牙,軟軟韌韌的就如軟糖般
有兩款口味,我偏愛綠色的~ 讓人很回味的荔枝雪糕﹝HKD$68﹞上回跟妹妹到訪也有吃過
不過那時候是嚐椰子口味的,這的甜度很輕柔 還吃到不少荔枝果肉



香芒糯米飯﹝HKD$88﹞是到泰菜餐廳必點的,甜美而不酸的芒果
配著軟糯的糯米飯吃,椰汁香濃帶些許微鹹的,很可口
仿佛回到泰國旅行般~吃多多的芒果糯米飯也絕不膩



此餐單的推廣期為10月1日至11月30日,期間可以吃到這一系列的龍蝦新菜式
同時也舉辦抽獎活動,每消費滿HKD$500便可參加一次,獎品還非常的豐富呢


  Mango Tree
銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓
電話 : +852 2577 0828


18 則留言:

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    1. 真的,或者我地可以去食lunch呀

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  2. 泰國菜大愛呢仲要有龍蝦yummy

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    1. 我地好似冇一齊食過泰國菜呀

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    1. 對呀,不過更愛圓坊店的環境

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  4. 原來銅鑼灣都有Mango Tree嫁
    平常吃到的是黃咖哩的,青咖喱農夫包應該也不錯吃呢!!!

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    1. 青咖喱雞最美味,好好下飯
      cwb 果間開得耐d嫁

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    1. 好好好呀,佢個lunch set 睇過下menu好抵嫁
      我地就係月尾的時候睇下有冇時間過去食呀

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  6. Ophelia:
    ~龍蝦原來可以做到咁多菜式出黎!!

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    1. 我都估唔到同泰菜係可以match到的

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  7. 我好鐘意食佢地個雪糕㗎

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    1. 我都好中意,2次食唔同味都好正

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  8. 全都是龍蝦噢, 好吸引, 好似未响過泰國餐廳食龍蝦

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    1. 估唔到個鮮味可以帶到出黎之餘又幾夾

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