2014年8月13日 星期三

消暑佳品 ~ 動手造。榴槤雪糕


數數手指應該也快有4個月沒下廚了吧,很想念呢
下麵 / 碟頭飯不算唷...還瘋狂到有一夜不停翻開食譜
搶先想做的是雪糕,以時令的水果入饌~


材料很簡單,就是這3種
初次試做只買了一盒淡忌廉
拿家裡現有煉乳,再多買一份完熟的榴槤回來



↓↓材料↓

淡忌廉 200ML
練乳   10G
榴槤肉 1 顆


~~作法~~

1﹞榴槤果肉壓成茸,加入練乳攪拌
2﹞淡忌廉以打蛋器打發至6成左右,可黏著打蛋器即可
3﹞榴槤果肉加入淡忌廉中拌勻,倒入密實盒內冷凍至凝固就可取用享用



就這樣誕生了,濃郁的榴槤味中混著淡淡的甜味
還帶一絲絲的果肉,這次做得不多....不夠過癮啦



下次要多做1點才能滿足甜牙齒!!
回香港後 ‧‧‧ 老妹還說要吃阿華田口味的


20 則留言:

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    1. 有人已經買好材料等我整阿華田味了><

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    1. 可惜第一張相....係未完全凝固就影
      唔多靚添

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  3. 好似幾簡單喎,你整得好成功。

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    1. Home made唔使靚嘅最緊要好味嘛

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    2. haha咁又係既
      不過影出黎肉酸ma >/////<

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  4. 榴槤雪糕,好耐冇食
    整得好成功

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    1. 市面都有唔少的榴槤雪糕賣呀

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  5. 咁易就整到雪糕? 好叻呀!

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    1. 我今晚整左阿華田俾妹食
      希望成功^^ 芒果我反澳門就會整 keke

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    2. 其實其實....係我想食啦

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  7. 今晚就可以食阿華田味啦~~

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  8. 好勁丫, 唔知有冇機會食呢???

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    1. 同maggie整既差唔多嫁,第日得閒整俾大家試呀

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