卡夫卡 ╭＊ KAFKA ❀ 吃了 3 次還覺得不夠的

這間店我去了三次，所以能寫的也比較多一些
營業時間是 13:30有天太早抵達只好在附近拍拍照，但來得太晚要等候之餘蛋糕也有可能賣光
自從 KAFKA 開業以來，每天的客人非常絡繹不絕，直到現在也是

一大開門就來報到，其實店內的空間不大
繁忙時間會坐得不舒服而且會很擠，所以早來有好處

早前也跟 Pookie 的創作者合作，把店子變得活潑繽紛 更有限定甜點
可惜我們來不及相見，就要匆匆別離  ！！

茶類都是用上 Mariage Frères，來自法國的經典品牌
我們選了 THE A L'OPERA ﹝MOP$42﹞ 是服務生向我們推介的，撲鼻的茶香帶微微水果味
一倒進杯子～ 茶香四溢啊，甜甜的花果香氣，入口是淡雅清香的綠茶味
它有多種紅色水果 - 草莓、紅莓、紅櫻桃等的水果薰入茶裡，當中以草莓味道最為突出

都路里 Tsujiri MOP$38
材料選用衹園的上等抹茶，再以調和的奶酪裹進微甜的紅豆
平衡了抹茶的甘味，最下層有一小塊的巧克力海綿蛋糕，質感鬆軟綿密

憂鬱星期天 Gloomy Sunday MOP$38
牛奶巧克力的外層很軟滑，味道就好像出奇蛋般的
單吃巧克力會有點膩，剛好中間有酸甜的熱情果 來中和一下

小王子 Le Petit Prince MOP$38
夢幻般的造型，散發出陣陣幽香的玫瑰味 伴隨著覆盆子的微酸帶甜的氣息
中間是清爽甜美的荔枝奶凍，有讓人眼睛一亮的感覺

白朗蜂 MONT BLANC MOP$38
法式栗子撻來著，以法國栗子泥為主原料，佐以奶油制成
因貌似覆雪的白朗蜂而得名

細滑甜美的栗子泥，包著奶油慕士跟栗子 再襯以巧克力海綿蛋糕
實屬不錯，但同時我也覺得跟外面吃到的差不多，沒特別驚豔的說

甜蜜約會 Sweet Dating MOP$38
第2次來這裡的時候，妹妹已經想吃這個可惜我覺得比較普通，阻止了她
回來以後，一直嚷著要吃想吃這個，所以後來再訪就給她嚐一下

溫和的草莓慕士帶點清新的果酸，中間包裹著香甜的巧克力味，餅底做得乾爽清脆
由於老妹實在太喜歡它，所以我只淺嚐了幾口就整個推給她了

海鮮意大利麵 MOP$70
是清新酸甜的番茄口味，海鮮的量很豐富
略韌的青口、爽彈 需要自行去殼的蝦子、軟Q的魷魚、數量不少的蜆肉
麵條挺身不會過軟，是我喜歡的質感，也平均的掛上醬汁

卡邦拿意大利麵 MOP$65
充滿著 蛋 與 奶油的香氣，味道濃郁
但略縑醬汁過於濃稠，輕怡一點我會更愛哩

這裡的甜點好吃外，原來意大利麵也做得相當不錯
其實另外也想一嚐它的抹茶飲料，可惜每次都忘了點
等老妹1月回來後，我們再一齊去吃午餐跟甜點...好嗎？！


卡夫卡  KAFKA
氹仔布拉格街152號
電話:+853 2882 0086
營業時間:Tue-Sun 13:30 - 22:00