Casa de Tapas ♥ 純白小屋裡的西班牙菜

氹仔熱鬧的官也街附近，原來往內街走會發現到一片寧靜的地方
很喜歡澳門的建築，古舊的、色彩繽紛的都保留下來！！
而以白色為主調的Casa de Tapas 活化了樓高3層的建築物，注入活力之餘也保留了殖民地色彩

這天有幸來到這裡享用午餐，認識多點澳門的西班牙餐廳
感覺好興奮喔，光是建築物的外表已經很美了！！

Sangria MOP$70
突出的橘子果香，酒清香醇厚，很容易入口
還有那一絲絲的微甜，慢慢漸層變化的味道！！

虎蝦他他 MOP$120
新鮮的蝦肉 加入簡單的調味，有清新微酸的檸檬汁、醇和的橄欖油 以及 海鹽
蝦肉的彈性、黏度極佳，蝦頭亦炸得香脆不油膩還帶著濃郁的蝦膏呢！！

蒜香深海虎蝦 MOP$88
真的每一道都是藝術品，每一道都是極品啊，美得要多拍幾張照片才捨得開動
蝦身的部份已經去了殼，肉質扎實鮮甜帶爽，沾滿那些晶瑩剔透的白酒果凍

酒味淡雅增添鮮味，卻又不會搶了風頭，結合出非常棒的味道！
愛吃蝦子的我當然不會錯過那鮮味的蝦膏嚕，連吃2款不同的蝦料理
都叫人稱心滿足，更期待著主菜的到來啊！！

西班牙式扒釀尤魚筒 MOP$75
跟預期有點不一樣，原以為是釀滿配料的～ 魷魚上有橄欖油、些許肉碎 跟 海藻絲
魷魚的烹調更是完美的化成賞味時分，質感軟嫩彈牙也不會韌

香草古法羊肉串(2串) MOP$85
烤得外熟 內粉粉嫩嫩的羊肉有著濃厚的香料味，肉嫩而不羶
一旁捲成圓型的薯片卻失色了點，軟軟的

西班牙什菜凍湯 MOP$65
清新的番茄凍湯加入洋蔥、青瓜等的，當中番茄味最明顯
冰涼沙沙的口感適合在夏天享用，是款清爽怡人的湯品

烚虎蝦配三文魚子伴薄荷泡沫 MOP$80
賣相優美，橘紅爽彈的蝦子 吹彈可破的三文魚籽
化身成泡泡的薄荷，已經相當的誘人

再緩媛加入微暖濃稠的瓜果湯，味道香甜 質感滑溜
2款湯品來比的話，我喜歡後者多點

烤西班牙乳豬伴蘋果 MOP$238
份量看似很少，但其實已經足夠4人分享的乳豬
皮薄脆 脂肪不多 肉質嫩滑，特別是接近腿的部份 肉汁更是豐富
清甜多汁的蘋果粒更可以中和肉的膩感

西班牙火腿伴糖芯蛋 MOP$155
喜歡吃這種火腿，薄得可以透光卻甘香無比，越嚼那油份 肉香慢慢竄到口腔內
但也不過鹹，襯以爽嫩的甜豆跟蘆筍是健康的搭配

西班牙海鮮飯 MOP$358 for 2
料多份量澎湃到驚嘆啊，黃金般美的色澤
每口飯都鮮得美味，魷魚、大蝦，蛤都非常鮮甜，而貽貝則填補飯的鹹香

甜點要來了啦！！ Menu上選了2款
還有2款是萬聖節的限定款，現在已經吃不到嚕


濃香巧克力 MOP$45
賣相實在很可愛！灑上玫瑰花瓣感覺很浪漫還帶點優美，你會喜歡嗎？！我卻十分喜愛
兩邊的糖片做得很薄薄香脆，甜度不高包裹著甘甜的巧克力，入口細滑香濃，十分討喜～～

凍西班牙芝士泡末 MOP$75
用芝士來做甜點，第一個感覺是會很膩嗎？
細緻柔滑的芝士微鹹香，冰凍中帶絲絲蜜糖的甜味，配以香脆的杏仁片
一脆一滑的質感有著明顯的對比，是款特別的甜品

2款萬聖節甜點都做得很美，但很好奇這是什麼口味的呢
前者是柔滑的巧克力蛋糕 配著 巧克力泥
眼球是酸甜的草莓醬加上香草果凍，2款都加入了爆炸糖 在嘴巴裡溫和的跳動好可愛

餐點介紹就到這邊了，不過接下來也一樣精彩喔！！
主廚為我們示範做2款前菜～ 右上的馬鈴薯加了醬汁很綿密又鬆軟的好滋味

這裡每一道菜都像藝術品一樣，而且好看又好吃
悠閒的氛圍加上有水準的食物值得推介來試
也謝謝朋友的引薦 跟 公關朋友的邀請及安排^^


Casa de Tapas
氹仔舊城區木鐸街9號