荷蘭園 ✈ 金越 ✈ 絕佳越式風味

平實的裝潢 卻有令人驚豔的好味道！！ 就是我對這裡的第一個印象
但是不誇張，我真的一邊寫，一邊看得我自己口水都要流下來了，肚子還吵個不停
絕對會得到更意想不到的風味，值得你親自造訪品嚐喔！！

來了好幾次把想吃的通通都試過才回來分享～
從初訪，到後來11月時發現漲價了一點，主要是以牛肉做的菜式，可能因為用的是澳洲M9和牛吧
小小的店子不管什麼時候都擠滿客人～

招牌水晶凍春卷 MOP$13 ( 條 )
軟Q的越南米紙，包得很挺身 肥圓圓的一顆
配料蠻多，有鮮味的蝦子、不夠甘香的豬肉片、爽脆的菜、金不換、清新的青瓜 以及 檬粉
整個層次很清新，再淋上些水蘸汁就更完美

炸春卷 MOP$24 ( 2件 )
幼幼長長的春卷，炸得乾爽不太油膩
豬肉碎餡料鬆化彈牙，頗滋味

炸蝦餅 MOP$24 ( 2件 )
嘻，這根本是春卷的外型嘛～
內裡有2隻蝦肉 跟 金不換作餡料，炸得金金黃黃也是不油膩
熱呼呼又香脆，特別愛金不換的香氣 跟 鮮爽的蝦肉 搭在一起

沒有來上 牛肉刺身 怎麼對得起自己！！
才吃過一次就迷上，變成是每次來必點的食物，知道我有多愛它嗎？？
有2種SIZE，這個是小的 MOP$73 ，後來11月漲價到 MOP$75
雖說是刺身 但 生熟的程度是 7 : 3 ，兩面燒至剛熟，中間則還是鮮嫩的粉紅色 賣相實在令人著迷

這2照片是不同時候拍的，但賣相都一樣喔
在鮮嫩的牛肉上淋了惹味香濃的黑椒醬汁 味香微辣，有時咬到胡椒粒，味蕾更覺一陣刺激
肉質軟腍鬆化 不柴不韌，明顯地吃得出來所用的部位不錯，單吃已經很妙
再沾上一旁由 鹽、青擰汁、黑胡椒碎做成的醬，味道又再提升，酸酸的很醒胃

燒獅蚶 MOP$25 ( 4-6隻 )
在菜單上找到特別的燒海產，當然也要嚐鮮
是店裡的限量貨，每天的入貨量不多賣完就沒了！！
獅蚶味鮮爽彈沒腥味，加了些蔥花 與 花生粒增添層次

越式牛筋腩 MOP$77
先呷一口湯很清甜，湯頭看的出來是有用心熬製，有呈現那種精華的感覺
牛筋爽彈軟Q，牛腩份量多肉質又鬆化 濃香的肉味，連馬鈴薯 跟 甘荀都入味軟腍
配上滑溜的檬粉，湯跟麵條都有吃光光

咖喱鴨檬 MOP$55
這個真的很特別，比較少有喔～ 我看中的是後方那巨大的芋頭
咖喱味香醇而不辣，是很溫和的那種，而且還非常的清爽！！大大件的鴨髀肉厚嫩滑
芋頭控的我見到這件巨型的芋頭就好興奮喔，鬆化又綿密，慢慢在咀裡化開，我最喜歡這個了

蟹檬 MOP$70
不同的湯底配的料都不一樣，這的湯頭有濃濃花蟹的鮮甜味 跟 番茄的微酸
混和湯中的蝦醬後帶點鹹鮮的味道，整體來說不錯

這個是以蟹肉、蟹膏與蛋液做出來的，不死實很鬆化的質感，味道鮮美
但3款麵來說它雖特別，但放涼後就變得普普

右是 熱情果汁 味道沒台式般來得人工，較為天然一點，甜度亦不高，喜歡這口味
左是 冬瓜茶不像台式般醇厚，但亦帶陣陣冬瓜的香甜味

咖啡布甸 MOP$13
這裡有3款甜點，只對椰青大菜糕不感興趣～ 另外的兩款都有嚐過
蛋布甸來著，食用前再淋上濃縮的越南咖啡，其實我有點怕吃完會睡不著的
布甸細滑的很嫩，有淡淡的蛋奶香氣，咖啡濃香～
喜愛吃布甸不愛咖啡，將咖啡的部份都餵到Andy的咀裡，偷笑

三色糕 MOP$13
它的貨量超少，但大受客人歡迎！！
本來已經吃飽的我，看到有很多客人都預留了它，所以也買一杯當宵夜
在香港每天我都很節制，不吃夜宵也特別早吃飯～ 但每次到澳門，總有去旅行的心態，吃到睡前一刻
層次很分明，滑嘟嘟的質感～ 盡是椰汁、香草 跟 咖啡的香味，是款不甜不膩的甜點

用完餐到對面的泰式小店逛逛，原來也有在賣這種越式飲料
除了再選 熱情果汁 外，還試了 酸子汁 味道清新 微酸帶甜挺醒胃的

建議大家避開尖峰時段用餐，不然要花些時間去等候排隊呢
其實儘管是這麼壯觀的排隊人潮，我還是興致不減啦！
好吧～ 我就只能說到這裡了，大家自己去品嚐囉
推薦給大家，我愛的店～



  金越 越南牛肉粉
電話 : 853+ 2853 3078
地址 : 荷蘭園二馬路 25A號 通發大廈地下
營業時間 : 12:30pm - 10pm ( 逢星期日休息 )