澳門 文華東方酒店 │ VIDA RICA RESTAURANT 幸福甜蜜100個月

某天在網絡上面看著看著，它問聖誕節你買了什麼禮物給朋友
嗯...對啦～ 好像我都有準備不同的禮物給甜心們，你的禮物呢？！
我好像...好像...忘記了！！剛巧24號這天是我們在一起100個月就趁機吃大餐吧

酒廊那邊到訪過兩次，至於餐廳方面還是初回
沒想到中午在這裡吃飯的話，除了行政午餐可選...更有點心供應的呢
而我們嘛更特別點中茶來配西餐吃～有夠妙了呢

因為在聖誕期間吃的嘛，所以餐牌也有所轉換 供應日期只到1月5號，現在已經吃不到了嚕~
三道菜的價格是 MOP$298 而 4道菜是 MOP$398！由於太晚才知道你休假...只好拜託公關朋友幫忙訂位
謝謝朋友知道我們是慶祝特別日子，故送了瓶紅酒及甜點～

這瓶　Mount Langi Ghiran Billi Billi 2010 Shiraz
明亮而清晰的紫紅色，果香豐富帶微酸 容易入口

先上了籃麵包讓我們選擇喜歡的口味，外脆內鬆軟的質感
味道算是不錯～ 但為了不佔胃納的空間只吃一個就好

牛油果蟹肉意大利卷伴生蠔 這個我們各選所愛
清爽的番茄慕絲，感覺就像吃了數顆番茄般的濃甜度 入口即化的甜美感
綿綿甜潤的牛油果卷著鮮味的蟹肉 新鮮蠔味濃的生蠔下方墊著塊爽脆的青瓜片 一脆一嫩的層次感

雞肉鴨肝凍 入口微冰涼，說有雞肉的存在 但我覺得它應該來添層次的
甘香豐腴的油潤感 細滑入口即化的質感～ 把那美美的擺盤都遺忘了

栗子忌廉湯配焦糖栗子 而上面那球是炸得酥酥的火雞肉
火雞肉意外的嫩滑不乾不柴，還帶著點肉汁呢～ 栗子做的湯很甜美
但也容易感到飽膩，濃稠細滑的裡面還有不少被焦糖包裹著的栗子果肉呢

黑豆蔻油封三文魚配忌廉椰菜 及 南瓜意大利飯
邪惡甜美的忌廉椰菜 豐富油香的煙肉 香甜的南瓜意大利飯
以及 鮮嫩無比的三文魚，像是慢煮的做法 剛好的熟度魚肉還是非常的嫩滑
有種在吃生魚片的錯覺啊～！

燒牛柳西冷扒配牛面頰意大利卷 特別在一旁的醬油蘿蔔
如絲般幼的牛面頰肉釀在意大利麵裡，近3公分的厚度
每口都好滿足且飽足啊，肉質鬆化具彈性 肉味較淺

寫上100個月的 芒果朱古力聖誕蛋卷蛋糕 伴著酸甜的芒果雪葩
用芒果來做蛋卷好像真的初次嚐到，天然的果香甜度 微酸溜溜的清爽
配著濃郁的巧克力都不甜膩耶～ 餅店在賣的又不一樣，都好吃

椰子菠蘿球 會選這個只因它的英文名字是 Christmas Snow ball
滿滿的節日氣氛嘛，不甜不膩的菠蘿球及果凍片都很清新討喜
至於椰子的味道是來提味的，淡淡的香氣～搭配在一起很棒

接著，這禮拜就是你生日了
但我大意到差點忘記...餘下的日子不多
到底是去哪裡慶祝才好呢，好苦惱喔～～！


VIDA RICA RESTAURANT
電話 : +853 8805 8918
地址 : 澳門皇朝區孫逸仙博士大馬路 澳門文華東方酒店 二樓


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