尖沙咀 ‧ 海港城 │ 二訪 ♠ 夜上海 ♠ 閃亮亮的登場

除了美食能引我回來外，老妹也可以啦～
趁著妹回香港短短的３週裡，我當然要留待在家中等候啊
這晚先跟好朋友吃飯，嗯...常說３個女人１個ｘ只因有聊不完的話題嘛

在前陣子好像有裝潢過，但不明顯啊
細問下...原來是招待區那邊的地板換上新裝了
來得比較早，可以在不打擾的情況下拍拍照～

每次來的前菜都不同，自家製的泡菜(?)酸甜帶辣
雙O都很喜歡這味道，吃個沒停呢～！作為前菜真的很清爽刺激你的味蕾

瘦巴巴的 鎮江肴肉 ﹝HKD$55﹞像果凍般的質感，清爽很滑溜
只是肉質偏柴不甘香肥美，沾些偏酸的醋來提味才可以多吃幾件呢
到最後還留下不少件呢～

燻蛋﹝HKD$20 /隻﹞焦糖色的外皮，鮮嫩滿足的溏心狀
像加添了魔法般有股迷人的魔力，一口半件～ 我還想獨吃多一隻呢

百頁海帶苗﹝忘了價格﹞是推介的前菜，冰冰涼涼的很醒胃
嫩嫩的海帶 爽爽的百頁，調味上以麻油為主～ 油香滿滿

稻草扎肉 ﹝HKD$30 / 件﹞拍了很多張都還是黑黑的，肥美豐腴的腩肉做得很鬆化腍滑
上頭有一小片鬆軟的夾包，喜歡那香甜的醬汁 多想點碗飯伴著吃啊

寧波肋骨﹝HKD$108﹞酸甜酸甜的香氣 每根骨頭連肉都肥瘦適中
瘦的部份很扎實帶彈 肥美的則帶爽，吃起來清爽不油膩，也是好下飯的一道菜
要不是點了年糕的話 多想點來配著吃啊！！

這兩次來都有點選到的 上海炒年糕 ﹝HKD$120﹞喜歡這軟糯的質感
不會黏膩在一起，加入了清甜的菜及肉絲，令味道又再豐富了些

當朋友說想吃 香煎八寶飯﹝HKD$52﹞我腦海裡只覺得會很飽膩 料會很多嗎？！
一些很奇怪的想法，但其實份量並不多，煎得香脆軟糯　帶香甜的紅豆及紅棗味道
灑上些粉色的砂糖更添甜蜜感，也多了沙沙的層次

前方的是 茉莉花雪糕﹝HKD$28/球﹞味道很獨特，而且上回嚐過很喜歡
再來回味它的香氣，之不過感覺它好像變了奶茶口味呢～ 粉紅色的 西柚花旗參雪葩﹝HKD$28/球﹞
冰感偏重 微甘帶苦的花旗參味道很突出，酸溜溜的西柚味道也在 取得適中的平衡，挺不錯

什麼芝麻布甸配花生雪糕﹝忘了價格﹞法式焦糖燉蛋的樣子，輕敲那薄脆的焦糖面層
裡面是細滑濃濃的芝麻香氣，濃香之餘不帶苦味 還看得到大量的芝麻碎碎呢
配上特別的花生雪糕，花生的味道只淡淡帶過～ 討喜而清新

比較可惜的是，這晚朋友有點不適都吃不下什麼的
只看著我們在吃．．．超不好意思的呢～　下回一定要好起來啦
期待再跟你們大吃大喝，這屬於女生們的聚會

 夜上海 【 ２０１５米芝蓮１星 】
香港九龍尖沙咀馬哥孛羅香港酒店六樓
電話 : +852 2376 3322