2014年9月25日 星期四

海港城 * Le Café de Joël Robuchon * 吃不出它的美味


傻妹妹在回去前問我說,為什麼這趟我跟她的食記寫得那麼快
說以前每次她回去後我都還在寫,其實說快不快啦,還有很多在囤著
只是這次她回來後外食變得更頻繁嘛~



餐廳的顏色以紅黑色為主,座位也頗多但不會很擠啊
這天的午餐享用時也快是下午茶時間了,但店內客人多到真的只有用爆炸來形容
拍了也只是看到一堆人而已~ 這是離開前補拍的



我們三個人點了份套餐,另外再單點了些
先來分享套餐的部份吧!!價格說貴不貴,但並不包括飲料要再額外多附

午餐的部份包括 前菜、主菜及精美甜點 ﹝HKD$258﹞
因為裡頭有款是 廚師精選,細問下是牛肉來的,確實名字我忘了
但我們3人都是被它吸引進來的~


先來的是麵包,除了本身就很喜歡吃牛油外
這裡的麵包實在讓我提不起勁來吃,3款都偏乾巴巴又硬的
如果是溫熱的搽上牛油也不錯吃,但事實是都放涼得難以入口



傳統法式洋蔥湯伴香濃芝士 連續兩天喝到的洋蔥湯都不同
明顯地這個會比較好喝吧,香甜的洋蔥絲搭著厚厚的芝士
頗不錯啦,是前一晚喝的比較恐怖



廚師精選 不知道它真實的名字,肉香濃郁 肉質鬆化軟腍的
只是調味上略為清淡,需要另外再灑上鹽花,一旁不起眼的薯泥是我的最愛
可是這味道變得陌生,這一切和記憶中的口味完全不符!!這邊的不滑很粗糙的,也缺香氣



自家製馬卡龍及巧克力 巧克力珠很清脆可口,而那顆巧克力在餐後吃就覺得很膩
馬卡龍嘛 就異常的硬脆,味道本是不錯的,但質感就是不對勁



多附﹝HKD$38﹞可享用咖啡 / 茶;另外也可多附﹝HKD$68﹞享用甜點1件及咖啡 / 茶
我們選了後者~ 女生吃甜點 男生喝奶茶,溫熱的奶茶 茶香濃醇 不放糖也ok喔
出餐次序錯了,沒想到任何餐點都還沒上桌,這個 Cassis pear 就捷足先登
可惜它只有外觀的美,卻沒有內在!!死甜死膩還非常厚重的酒味...不懂欣賞嘛



友人想吃這個 Bacon baguette ﹝HKD$30﹞拿到時是溫熱的
味道上是不錯的,有培根的微鹹香氣~ 但麵包不是我喜歡的軟硬度
軟硬偏硬的,咀嚼得牙齒都軟軟了



最近跟朋友們吃飯都習慣了,各選一道想吃的~ 這是我選的
Crispy pocket - Goose liver and beef burger with bell pepper ﹝HKD$128﹞
薄薄而香酥的外皮包裹著鬆軟多汁的牛肉,還有邪惡豐腴的鵝肝!!吃一小份已超飽足



Fried rice with creamy taleggio cheese , baby spinach and Parma ham ﹝HKD$160﹞
脆脆的底部 上頭佈滿半融的起士 及 鹹香的火腿,偏酸溜溜的醬汁影響了整道菜
而過於搶味的起士也令火腿變成配角,不享受它的味道 只能快速填滿胃納空間



意外地...餐點不太合我們的味兒
最想念的還是澳門店喔,但不知道這裡的立體花花雪糕能不能挽回些分數呢?!
有沒有人會陪我去吃呢 >///<



分開並不可怕 可怕的是回憶突然來襲
每個細節 動作 場景都觸動心靈



 Le Café de Joël Robuchon
尖沙咀廣東道17號海港城港威商場2樓2608號舖
電話 : +852 2327 5711


12 則留言:

  1. 回覆
    1. 前部分掛住妹妹, 後部分我估有掛住Andy的成分, hehe :p

      下次一齊去食花花丫

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    2. RE maggie mok : 掛住呀,始終都相處左2個半月
      E家又變反自己一個好唔慣,冇人叫我買宵夜
      冇人陪我去街食野

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    3. RE Yan : 個花花真係好想試下
      以佢既雪糕黎講價錢又唔算貴既,掛住反澳門多過掛住andy XD

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  2. 嘩!超多芝士的洋蔥呀?前晚飲個果係點架?

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    1. 前一晚係 LUCQUES tavern飲的,係地獄級
      下星期應該會寫文,等我等我
      ROBUCHON 的 洋蔥湯好飲好多

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  3. 咦! 我以為呢間應該好得添!

    好在好唔好食都有人一齊分享,共同進退,分甘同味,嘻嘻!

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    1. 有朋友仔話中環果間好食D,不過吃過E間...真係唔敢抱太多期望
      我情願ENCORE澳門的,唔好食的有細妹同我分享

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  4. 睇樣好似唔錯咁
    你心情明白

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  5. 下次陪你去吃雪糕啊
    我再腹既係Crispy pocket,其他食物都比較一般
    番左黎台灣就快有一星期啦,開始冇咁唔捨得香港
    我好快又番黎嫁咋

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    1. 我都開始習慣了,冇咁掛住你
      雖然真係冇人陪我去飲飲食食

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