銅鑼灣 ღ ~ ATUM desserant ~ღ 餐桌化成畫布時

最近很火紅的甜點畫作，由甜心師傅在客人面前創作出來的
慢慢的從 零 開始到 最後，真的很讚，超級享受這過程～
在回港前2天，老妹告之終於能打通電話順利訂座了！！

踏出電梯看到的就是滿滿滿的客人，心想還好有預約到
我們被安排坐在角落的座位上，餐廳的空間並不大
但感覺還是舒適的，跟旁邊的客人不會靠太近

簡約的餐牌，甜點以不同的顏色跟圖案再搭配名字
每款甜點都會附送一杯咖啡 / 茶，來這邊之前都已經想好要吃那款
點了個可共兩人分享的～～ 剛剛好喔

先招待的是 海鹽西瓜凍湯，試管的方式上桌很可愛
入口先來的是西瓜的清甜味慢慢帶出微鹹，而且裡頭還混著青檸絲
作為個醒胃的前菜頗不錯，好像還會不定期轉換款式

IMPROVISATION ﹝HKD$328 / For Two﹞
在餐桌上鋪了塊矽膠墊就開始畫畫了
黑色的矽膠墊拍出來會不會比較明顯好看呢

一開始甜點師有問我們喜歡吃什麼口味的甜點
都冇所謂啊，反正是那樣我們都喜歡吃的喔～ 看著他慢慢的加入不同的裝飾
同時亦會為每款作簡解，也讓我們邊嚐嚐，喜歡的就多放一些些

裡頭有 甜美的紅莓果乾、酸酸的百香果乾、肉桂奶油、香甜的焦糖脆脆
抹茶慕絲、濃郁的巧克力慕絲、微酸果凍、抹茶麻糬等等等等等的～～～～
最後加入的是利用液態氮做的分子冰淇淋，巧克力 跟 青檸口味中 我們選了後者

拍拍拍！！！從頭拍到尾
快門按個不停的，很久沒遇到這般讓我很有衝動去拍照的東西了
這過程好看又好玩的～ 下回有機會想要嚐嚐其他的甜
距離禮拜日還有數天...不知道還有沒有機會預約到呢

包括了２杯餐茶，我選了 Lady Grey Tea
而妹妹的就是 Camomile‧Lime flower & Lavender Tea
看著漏斗倒數３分鐘即可，不過礙於我倆趕著去吃晚飯...只好提早買單

謝謝創意無限的甜點師為我們送上這美美的畫作
而且每幅都是獨一無二的，離開前多帶了2顆馬卡龍回去
甜度不高帶微微酥脆，難得老妹覺得這個不錯吃耶～ (( 之前買了數家給她嚐，她都不喜歡

其實一間店好不好吃看用餐時人潮來來去去就知道了
這家人氣頗強勁的，當天有不少沒訂座的客人跑來也要等候數小時
或者被建議預先訂好位置喔，不要白跑一趟嚕！！


 ATUM desserant
銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 16樓
電話 : +852 2956 1411