2014年9月17日 星期三

銅鑼灣 ღ ~ ATUM desserant ~ღ 餐桌化成畫布時


最近很火紅的甜點畫作,由甜心師傅在客人面前創作出來的
慢慢的從 零 開始到 最後,真的很讚,超級享受這過程~
在回港前2天,老妹告之終於能打通電話順利訂座了!!


踏出電梯看到的就是滿滿滿的客人,心想還好有預約到
我們被安排坐在角落的座位上,餐廳的空間並不大
但感覺還是舒適的,跟旁邊的客人不會靠太近


簡約的餐牌,甜點以不同的顏色跟圖案再搭配名字
每款甜點都會附送一杯咖啡 / 茶,來這邊之前都已經想好要吃那款
點了個可共兩人分享的~~ 剛剛好喔



先招待的是 海鹽西瓜凍湯,試管的方式上桌很可愛
入口先來的是西瓜的清甜味慢慢帶出微鹹,而且裡頭還混著青檸絲
作為個醒胃的前菜頗不錯,好像還會不定期轉換款式



IMPROVISATION ﹝HKD$328 / For Two﹞
在餐桌上鋪了塊矽膠墊就開始畫畫了
黑色的矽膠墊拍出來會不會比較明顯好看呢


一開始甜點師有問我們喜歡吃什麼口味的甜點
都冇所謂啊,反正是那樣我們都喜歡吃的喔~ 看著他慢慢的加入不同的裝飾
同時亦會為每款作簡解,也讓我們邊嚐嚐,喜歡的就多放一些些



裡頭有 甜美的紅莓果乾、酸酸的百香果乾、肉桂奶油、香甜的焦糖脆脆
抹茶慕絲、濃郁的巧克力慕絲、微酸果凍、抹茶麻糬等等等等等的~~~~
最後加入的是利用液態氮做的分子冰淇淋,巧克力 跟 青檸口味中 我們選了後者




拍拍拍!!!從頭拍到尾
快門按個不停的,很久沒遇到這般讓我很有衝動去拍照的東西了
這過程好看又好玩的~ 下回有機會想要嚐嚐其他的甜
距離禮拜日還有數天...不知道還有沒有機會預約到呢



包括了2杯餐茶,我選了 Lady Grey Tea
而妹妹的就是 Camomile‧Lime flower & Lavender Tea
看著漏斗倒數3分鐘即可,不過礙於我倆趕著去吃晚飯...只好提早買單



謝謝創意無限的甜點師為我們送上這美美的畫作
而且每幅都是獨一無二的,離開前多帶了2顆馬卡龍回去
甜度不高帶微微酥脆,難得老妹覺得這個不錯吃耶~ (( 之前買了數家給她嚐,她都不喜歡



其實一間店好不好吃看用餐時人潮來來去去就知道了
這家人氣頗強勁的,當天有不少沒訂座的客人跑來也要等候數小時
或者被建議預先訂好位置喔,不要白跑一趟嚕!!


 ATUM desserant
銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 16樓
電話 : +852 2956 1411


18 則留言:

  1. 賞心悅目更可放下肚子美妙

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    1. maggie 文采比我好好多呀

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    2. 我呢D非文采只係吹吹水啫hehe~

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    1. 我見網上的相幅幅都唔同好靚的

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  3. Chole今次返黎都食左好多好多好野呀!! :D

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    1. 佢話唔夠多wo
      佢e幾日係咁同我講,佢幾日冇出街好悶
      今日佢好似鄉下佬咁...見到咩都好興奮 ><"

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  4. 我最近在電視看過介紹,值得試下

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    1. 真的??我都冇睇過添
      不過知道好多朋友仔都話唔錯

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    1. 另外佢仲有個steak 我都好想試下嫁
      果日見到有客人order 做得真係好似牛扒的

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  6. 哩間係openrice見到, 我都有興趣去試呀!!

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    1. 最近佢係網上面洗版洗得好勁呀ma,所以我咪即刻叫妹試下book台
      同佢一齊去食,加上我本身應承左請佢食甜品的

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  7. 好靚bor! 份量大唔大架? 之後仲食得落正餐咁犀利嘅!

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    1. 份量都大嫁,真係2-3個人share都得的
      正餐就係今日出既潮州菜啦

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  8. 大約要早幾多book? 呢d係檯上面有d凌亂ge甜品~我覺得d魔怪見到會異常興奮

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    1. 我聽店員講要2星期左右,不過我地去果陣係下午5:30
      所以就有位,但坐落左都等左一陣,但我享受佢畫果個過程同可以試味

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