海港城 ＊ Le Café de Joël Robuchon ＊ 吃不出它的美味

傻妹妹在回去前問我說，為什麼這趟我跟她的食記寫得那麼快
說以前每次她回去後我都還在寫，其實說快不快啦，還有很多在囤著
只是這次她回來後外食變得更頻繁嘛～

餐廳的顏色以紅黑色為主，座位也頗多但不會很擠啊
這天的午餐享用時也快是下午茶時間了，但店內客人多到真的只有用爆炸來形容
拍了也只是看到一堆人而已～ 這是離開前補拍的

我們三個人點了份套餐，另外再單點了些
先來分享套餐的部份吧！！價格說貴不貴，但並不包括飲料要再額外多附

午餐的部份包括 前菜、主菜及精美甜點 ﹝HKD$258﹞
因為裡頭有款是 廚師精選，細問下是牛肉來的，確實名字我忘了
但我們3人都是被它吸引進來的～

先來的是麵包，除了本身就很喜歡吃牛油外
這裡的麵包實在讓我提不起勁來吃，3款都偏乾巴巴又硬的
如果是溫熱的搽上牛油也不錯吃，但事實是都放涼得難以入口

傳統法式洋蔥湯伴香濃芝士 連續兩天喝到的洋蔥湯都不同
明顯地這個會比較好喝吧，香甜的洋蔥絲搭著厚厚的芝士
頗不錯啦，是前一晚喝的比較恐怖

廚師精選 不知道它真實的名字，肉香濃郁 肉質鬆化軟腍的
只是調味上略為清淡，需要另外再灑上鹽花，一旁不起眼的薯泥是我的最愛
可是這味道變得陌生，這一切和記憶中的口味完全不符！！這邊的不滑很粗糙的，也缺香氣

自家製馬卡龍及巧克力 巧克力珠很清脆可口，而那顆巧克力在餐後吃就覺得很膩
馬卡龍嘛 就異常的硬脆，味道本是不錯的，但質感就是不對勁

多附﹝HKD$38﹞可享用咖啡 / 茶；另外也可多附﹝HKD$68﹞享用甜點１件及咖啡 / 茶
我們選了後者～　女生吃甜點 男生喝奶茶，溫熱的奶茶　茶香濃醇　不放糖也ok喔
出餐次序錯了，沒想到任何餐點都還沒上桌，這個 Cassis pear 就捷足先登
可惜它只有外觀的美，卻沒有內在！！死甜死膩還非常厚重的酒味...不懂欣賞嘛

友人想吃這個 Bacon baguette ﹝HKD$30﹞拿到時是溫熱的
味道上是不錯的，有培根的微鹹香氣～ 但麵包不是我喜歡的軟硬度
軟硬偏硬的，咀嚼得牙齒都軟軟了

最近跟朋友們吃飯都習慣了，各選一道想吃的～ 這是我選的
Crispy pocket - Goose liver and beef burger with bell pepper ﹝HKD$128﹞
薄薄而香酥的外皮包裹著鬆軟多汁的牛肉，還有邪惡豐腴的鵝肝！！吃一小份已超飽足

Fried rice with creamy taleggio cheese , baby spinach and Parma ham ﹝HKD$160﹞
脆脆的底部 上頭佈滿半融的起士 及 鹹香的火腿，偏酸溜溜的醬汁影響了整道菜
而過於搶味的起士也令火腿變成配角，不享受它的味道 只能快速填滿胃納空間

意外地...餐點不太合我們的味兒
最想念的還是澳門店喔，但不知道這裡的立體花花雪糕能不能挽回些分數呢？！
有沒有人會陪我去吃呢 >///<

分開並不可怕 可怕的是回憶突然來襲
每個細節 動作 場景都觸動心靈



 Le Café de Joël Robuchon
尖沙咀廣東道17號海港城港威商場2樓2608號舖
電話 : +852 2327 5711