PMQ 元創方 ♥ Isono Eatery & Bar ♥ 視覺效果與味覺享受的

數月前的某個晚上跟友人吃過晚飯後路經 PMQ 元創方
直到現在已雲集多個本地創作企業家，還有不少的餐廳進駐
這天到訪的是上月才剛營業的 Isono Eatery and Bar ，被很多媒體報導過喔

喜歡餐廳裡的裝備跟設計，挑高的空間完全沒有壓迫感
白天日光灑進來增添幾份柔和溫馨，晚上又帶點情調
每個角落都很好拍的！～

我們在中午來訪，餐廳裡有套餐的選擇 (( 價格超划算的喔
也可以單點，謝謝公關朋友的安排，挑了些人氣美味的款給我們嚐嚐
大多菜式中都有兩種份量的選擇，適合來約會 / 多人聚餐也可

Isono's Pata Negra Platter ﹝HKD$240 / REGULAR﹞這個有三款風乾肉的拼盤
三款都很喜歡，油脂甘香豐腴，鹹香有致，入口油潤味道濃香
瞬間就被我們吃光光，很適合再點杯酒來配著吃～

Beef Tartar w/Organic Egg & Truffle Mayonnaise ﹝HKD$130 / REGULAR﹞
鮮嫩鮮甜的牛肉他他，把上頭那顆黃澄澄的蛋黃刺穿
蛋液緩緩的化開，讓口感更上一層樓，其味無比鮮甜～ 抹上香脆的麵包同吃，又再添層次

Meat Paella ﹝HKD$210 / REGULAR﹞以海鮮為主的西班牙飯很常見嘛，之不過這更特別喔
那是因為這個是肉類來的喲，先用豬骨湯煮過的西班牙飯，米粒分明帶焦香
加入煙燻過的雞肉，肉質嫩滑帶鮮香，為米飯提味！！連我這個平常不吃飯的，也添了不少

這裡的 Spaghetti Carbonara ﹝HKD$128 / REGULAR﹞也都是必點的項目
跟濃稠膩感重的那款不一樣，這做法更地道！！麵條的質感是軟硬偏硬的，我喜歡這樣
灑上雪白的芝士條，跟鹹香的火腿，搭在一起吃很開胃

最後來點果蔬平衡一下吧～ 點了兩款
分別是 Chargrilled Baby Corn ﹝HKD$70﹞ 及 Roasted Asparagus w/Olives & Balsamic Vinegar ﹝HKD$70﹞
平常很怕草青味的我，居然也會對這個玉米芯愛不釋手耶！！ 濃香的炭烤氣息，為它多添香氣很爽甜

愛甜的我～～ 在選甜點時，毫不客氣的挑了兩款
吃得好爽喔！！放在一起也超美的囉，餐後吃到美味用心的甜點
真的會有加分的作用，這的很得我心～！

Catalan Cream Foam w/Toffee Ice Cream & Pineapple ﹝HKD$80﹞
輕柔的奶油層，濃甜微苦的冰淇淋 跟 爽甜的鳳梨
組合在一起沒想到會是這般的融合，一匙吃到多種層次

佈滿榛子碎的 Piemonte Hazelnut creme brulee ﹝HKD$85﹞
輕敲透薄的脆糖層，濃郁的榛子香撲鼻而來，不過甜的來得剛好
滑嘟嘟的蛋漿 每一口都吃到榛子味，好幸福

看似簡單樸實的 Vanilla Panna Cotta w/Strawberry ﹝HKD$85﹞
雖然是平凡卻讓我真心好喜歡的一道，每家都做得微微不同
這的富大量香草籽，吹彈可破的質感！！深深烙印在舌頭上

吃飽飽後，跟友人到處拍拍照
還記得上回來訪PMQ時還沒開幕，到現在已經有很多特色的店家進駐
以及高水準的餐廳，而且小爬坡後吃得更痛快開懷啊！！


 Isono Eatery & Bar
中環鴨巴甸街35號元創方Hollywood 6樓H601-H608號舖
電話 : +852 2156 0688