2014年9月9日 星期二

PMQ 元創方 ♥ Isono Eatery & Bar ♥ 視覺效果與味覺享受的


數月前的某個晚上跟友人吃過晚飯後路經 PMQ 元創方
直到現在已雲集多個本地創作企業家,還有不少的餐廳進駐
這天到訪的是上月才剛營業的 Isono Eatery and Bar ,被很多媒體報導過喔


喜歡餐廳裡的裝備跟設計,挑高的空間完全沒有壓迫感
白天日光灑進來增添幾份柔和溫馨,晚上又帶點情調
每個角落都很好拍的!~



我們在中午來訪,餐廳裡有套餐的選擇 (( 價格超划算的喔
也可以單點,謝謝公關朋友的安排,挑了些人氣美味的款給我們嚐嚐
大多菜式中都有兩種份量的選擇,適合來約會 / 多人聚餐也可



Isono's Pata Negra Platter ﹝HKD$240 / REGULAR﹞這個有三款風乾肉的拼盤
三款都很喜歡,油脂甘香豐腴,鹹香有致,入口油潤味道濃香
瞬間就被我們吃光光,很適合再點杯酒來配著吃~



Beef Tartar w/Organic Egg & Truffle Mayonnaise ﹝HKD$130 / REGULAR﹞
鮮嫩鮮甜的牛肉他他,把上頭那顆黃澄澄的蛋黃刺穿
蛋液緩緩的化開,讓口感更上一層樓,其味無比鮮甜~ 抹上香脆的麵包同吃,又再添層次



Meat Paella ﹝HKD$210 / REGULAR﹞以海鮮為主的西班牙飯很常見嘛,之不過這更特別喔
那是因為這個是肉類來的喲,先用豬骨湯煮過的西班牙飯,米粒分明帶焦香
加入煙燻過的雞肉,肉質嫩滑帶鮮香,為米飯提味!!連我這個平常不吃飯的,也添了不少



這裡的 Spaghetti Carbonara ﹝HKD$128 / REGULAR﹞也都是必點的項目
跟濃稠膩感重的那款不一樣,這做法更地道!!麵條的質感是軟硬偏硬的,我喜歡這樣
灑上雪白的芝士條,跟鹹香的火腿,搭在一起吃很開胃



最後來點果蔬平衡一下吧~ 點了兩款
分別是 Chargrilled Baby Corn ﹝HKD$70﹞ 及 Roasted Asparagus w/Olives & Balsamic Vinegar ﹝HKD$70﹞
平常很怕草青味的我,居然也會對這個玉米芯愛不釋手耶!! 濃香的炭烤氣息,為它多添香氣很爽甜



愛甜的我~~ 在選甜點時,毫不客氣的挑了兩款
吃得好爽喔!!放在一起也超美的囉,餐後吃到美味用心的甜點
真的會有加分的作用,這的很得我心~!



Catalan Cream Foam w/Toffee Ice Cream & Pineapple ﹝HKD$80﹞
輕柔的奶油層,濃甜微苦的冰淇淋 跟 爽甜的鳳梨
組合在一起沒想到會是這般的融合,一匙吃到多種層次



佈滿榛子碎的 Piemonte Hazelnut creme brulee ﹝HKD$85﹞
輕敲透薄的脆糖層,濃郁的榛子香撲鼻而來,不過甜的來得剛好
滑嘟嘟的蛋漿 每一口都吃到榛子味,好幸福



看似簡單樸實的 Vanilla Panna Cotta w/Strawberry ﹝HKD$85﹞
雖然是平凡卻讓我真心好喜歡的一道,每家都做得微微不同
這的富大量香草籽,吹彈可破的質感!!深深烙印在舌頭上



吃飽飽後,跟友人到處拍拍照
還記得上回來訪PMQ時還沒開幕,到現在已經有很多特色的店家進駐
以及高水準的餐廳,而且小爬坡後吃得更痛快開懷啊!!


 Isono Eatery & Bar
中環鴨巴甸街35號元創方Hollywood 6樓H601-H608號舖
電話 : +852 2156 0688


18 則留言:

  1. 元創坊真係好人氣嘅地方揾日真係要捉車爸爸去先得

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    1. 最近仲有個HERMES 既展覽呀,好值得一睇的

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  2. 元創坊賽係多野睇同食呀
    得閒去下先

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    1. 幾好行嫁,只可惜果日冇時間啦

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  3. 我上星期去行但無發現有餐廳。。。。鳴鳴。。。太蠢了 否則實去試呢

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    1. 都多餐廳嫁,E間真心推薦去試

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  4. 最近都唔少FD去元創坊~上次去過次冇留意呢間餐廳~錯過左...見到D野食好吸引呀~下次去試先~XD~

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    1. 記得BOOK定位呀,我地係中午時間過去都幾FULL嫁

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  5. 依間好爆呀! 想訂都訂唔到....

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  6. 全部都好想試呀,尤其係D甜品添!:)

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    1. 我好中意佢既main ,好回味
      而且好中意佢個環境

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  7. Ophelia:
    ~依間餐廳, 你話比我知係外國食, 我都信!!

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    1. 真的,裝潢到食物都係做得好好

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  8. 環境都唔錯wo,難怪佢會咁full啦

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    1. 加上價格都抵食MA,當日午餐時間都幾FULL嫁

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