2014年3月6日 星期四

營地街市 ♨ 神秘的超記 ♨ 人氣煲類


目前好像到過3-4次營地街市的熟食中心,當中有些檔攤經常不見營業
令人摸不著頭腦,很神秘似的,而且這攤《超記》賣的東西不多
上次營業時也誤以為沒東西可吃的~




12:00開檔不久,已看見附近一排排的客人都是正享用《超記》的煲類
附上的酒精爐已很罕見了,最少我是第一次看到的




專賣炆骨、枝竹羊肉 及 雙冬紅燒乳豬煲 這3款
也有少量的配料賣,例如生菜、枝竹跟冬瓜片
以碗來計算,份量較少但價格亦相對划算得多,獨個來也吃得到...這就有這般好處



雙冬紅燒乳豬煲﹝MOP$50﹞ 跟 枝竹羊肉﹝MOP$40﹞ 各1碗
可以拼在一起,賣相特別豐富,湯底濃郁中帶鮮味,味香不死鹹
羊肉有嚼勁,肉嫩皮富彈性,枝竹也入味好吃

初試乳豬煲!!!原以為會很油膩且味道不討喜的
但明顯是我想多了,肉厚的乳豬很腍滑,皮則帶爽
有肉的鮮香也炆至入味,還有不少的冬筍片



配上的醬料是腐乳 跟 辣醬
濃郁的豆香帶微甜,配著嫩嫩的羊肉吃



吃到意猶未盡的時候再點多份青菜
把湯汁吸飽才算美滿啊~ 這個午餐還喝了肥仔水,好爽啦



就這樣2碗煲 加青菜 跟一罐汽水
才不過MOP$110左右,實在是划算又美味的
而且平常在外吃骨煲份量都很多,兩口子又會吃不完,所以很喜歡這個



時間尚早就晃到附近的保健牛奶吃甜的
選擇很多,除了甜湯外還有麵食等等...很雜亂的感覺



午餐時間店內空無一人啊,可能位置不及義順來得便利吧
但聽聞它的牛奶製品也不錯喔



熱的薑汁撞奶﹝MOP$21﹞
剛凝固還是嫩嫩的,重奶味也帶辛香
其實吃什麼不重要,重要的是可以跟你分享嘛



甜的鹹的都吃過,時間亦過得差不多
是時候送你上班去,而我就回家煮菜讓你帶飯嚕
在澳不熟悉買菜變得很笨拙....


 超記 (老炆)
營地街市綜合大樓3樓


保健牛奶公司
褔隆新巷4號
電話 : 853 2893 8391

16 則留言:

  1. 估唔到下晝都咁多人食煲, 開唔開晚市架?
    我鍾意食保健牛奶多過義順呀!

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    1. 真嫁???我好耐好耐之前食過一次義順...已經冇記憶了
      佢只做午市嫁,但好快就賣曬!!所以好多人都會早到霸定位

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  2. 甜品吸引我多D呀!
    澳門咁多好嘢食,唔洗煮啦! :)

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    1. 佢反工果邊出街食會偏貴dd,而且味道又麻麻地
      所以佢都希望我煮野俾佢帶反工...但都唔知煮咩好

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  3. Ophelia:
    ~啲熟食檔, 好似好神秘!! 哈哈~~但其他食客有識去!!
    ~啲煲又幾正!! 啲用料配塔都唔錯!! 而且用個爐上, 熱辣辣, 我好鐘意.
    ~普遍黎講, 我覺澳門銷費都唔係好高!!
    ~你都就黎融入咗澳門, 識得周圍去食!!

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    1. 其實消費都係一dd地區嫁,有d真係會好貴
      佢個檔既感覺真係好神秘嫁,次次都以為冇野賣既

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    1. 佢既好味呀,不過人多就唔知lu

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  5. E一間係唔係我之前想試個個黎嫁?
    似乎下次去澳門要住番半個月先可以食曬想試既餐廳

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    1. 你就想呀,我收你$$嫁
      應該係呀,你咁多野想食..我唔記得嫁wo
      不過咩都俾我食左先lu

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  6. 個間超記好似好麻甩咁喎,當時係咪得妳一個女生食咋?
    保健好食還是義順好食呀?

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    1. WAKAKAK,果度係熟食中心黎
      都有D EE嬸嬸食,最估唔到係有西裝先生都食煲啊
      義順好細個食過一次咋,唔記得咩味lu,下次答你

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