每次到泰國都定必會吃生蝦剌身,除了因為喜愛吃蝦子外,也喜歡那辛辣的醬汁
想起就來試做一下,其實這個醬汁配油潤的三文魚也很搭的
自家製的看看效果會不會一樣嘛?!
材料: 三文魚刺身一盒
紅辣椒 2-3隻 ﹝喜歡辣的可以多放幾隻
芫荽 1小棵 連根
蒜頭3-4粒
調味料: 青檸汁 3湯匙
魚露 2湯匙
糖 2茶匙
1﹞ 將蒜頭、辣椒、芫茜洗淨再用攪拌器打爛 ((用刀啄爛亦可,但我懶
2﹞ 加入調味料攪勻試味,可因個人口味把調味料加減,放入雪櫃備用
3﹞ 三文魚放上碟,用保鮮紙包好,待食用時才取出配上醬汁
如果買到青辣椒的話,在顏色上一定更完美
肥美的三文魚沾上清新微辣帶嗆的醬汁,好喜歡這搭配
就這樣成為我倆的幸福宵夜~
又唔係好難wo,仲好好味咁\(^o^)/
回覆刪除好易整嫁咋,5分鐘就食得
刪除個樣好得,但可惜我唔食魚生。
回覆刪除5...咁呀!!配熟的應該都唔錯嫁
刪除流口水呢^0^
回覆刪除呃得下人呢
刪除我想食丫,搵日整俾我地食丫
回覆刪除好!!冇問題呢^^
刪除Yeah^^
刪除HEHE買料又方便
刪除當然冇問題
我要食,不過係食生蝦WAKAKA
回覆刪除哈哈..在這邊教過了
刪除下次換你回來做給我吃XD
好有煮意喎,有機會等我都跟下先!
回覆刪除好呀,希望你都中意啦
刪除Ophelia:
回覆刪除~好高貴嘅宵夜呀!!
~識食, 仲識自己整!!
~依個汁, 原來唔太難!!
keke,我係破壞廚房的嘛
刪除真係唔難,連買材料都方便又易買到
勁丫, 比greyhoud的更正丫
回覆刪除比greyhoud 抵食好多,偷笑
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