[ 新加坡風味 ] 亞坤 牛車水總店~ 道地新加坡式早餐

第一次跟朋友在香港吃到亞坤的感覺很普通沒那麼驚豔，但來到新加坡不可不嚐啊
而且就住在它附近而已，從飯店走過來才不到10分鐘嘛～ 大家從 Chinatown站走過來也很便利
新加坡的國民美食 來到這一定要來亞坤吃早餐啊！！

很有歷史的總店，這天起了個大早就先過來吃早餐了
看到許多在地人也在品嚐著，怕熱的我坐在室內涼風扇
明亮乾淨的用餐空間 看到開放式的廚房正忙碌著

可愛的小模型，不知道是否昔日的樣子
滿滿的雞蛋 麵包 汽水 把那靈魂都濃縮在這裡

不知道吃什麼 沒關係點套餐就好，都幫你配好了
飲料的選擇比餐點更多～

點了份 Set A - Kaya Toast with Butter set﹝S$4.8﹞包括兩隻雞蛋 及 １杯熱奶茶
另外單點多杯 Barley﹝S$2.6﹞ 從小到大都很喜歡喝薏米水 以前是老人家煲來給我當水般喝
現在在外看到就會有衝動想點來嚐嚐，這是冰的 沒清潤的感覺 只喝到濃稠質感的甜味...可以跳過

這杯奶茶的茶味濃厚，入喉後口中還留著淡淡的苦澀
卻不會過甜，挺好喝的，小小的一杯 三兩下就喝完啦

每件吐司都由４片烤得金黃焦脆的組成，以早餐來說很有份量
就像餅乾般酥香 卻不會過硬，柔滑的咖央醬 甜滋滋中又帶點班蘭的香氣
再夾上 冰冰奶油 香‧甜‧酥‧脆的層次感，看似平凡 卻藏著絕妙好滋味

半熟的雞蛋 有模有樣的學鄰桌淋上黑醬油及胡椒粉
沒想到口味並不會很重耶，最道地的吃法是為咖央吐司沾雞蛋吃
不過我吃得太快了，還沒吐司已把雞蛋吃光光

最後乖乖放下﹝S$9.6﹞帶了兩瓶咖椰醬回家～ １瓶送給好友，另外的就給男伴當早餐
呵呵，這樣我就不用爬起來為你準備啦！！

吃飽散步回飯店整理行李，新加坡這個地方我很喜歡
喜歡它的螃蟹料理 喜歡它的咖啡廳～ 回味這份美好

  亞坤  Ya Kun Kaya Toast
電話 : +65 64383638
地址 : 18 China Street #01-01 Singapore 049560
營業時間 : 禮拜1-5 7:30AM-6:30PM ; 禮拜六日 8:30-5:00PM ; 公眾假期休息