澳門 . 鷺環海天度假酒店 │ 觀海軒 ✾ 看著海嘆絕讚點心

特別選在這日子到訪，是因為回想１年前的你剛開始過不１樣的訓練生涯
再艱難的日子都捱過來了，現在已變成故事 化成美好的記憶存在著～
所以我們就來了趟 ２日1夜的路環輕旅行啦！！

以前還是威斯汀的時候就留意到它，身邊的友好都會在假日驅車過來喝茶
享受這寧靜的避世小天堂 也跟大自然來個擁抱，要知道澳門實在很少
要找個郊區的感覺就會來到這邊了

除了一般的茶類外，我在入口處附近也留意到這靈芝茶
據說有不同的效用 很養生的感覺，也初次看到

觀海軒三色蝦餃皇﹝MOP$45﹞精緻的擺盤，有別於一般的原個蒸籠上桌
忘了是由什麼蔬果造出來的外皮，只記得它很鮮味扎實，爽中帶脆的蝦子

觀海軒鴛鴦腸粉﹝MOP$38﹞這邊有很多點心都很特別啊，像這個半份是 瑤柱蝦乾腸粉
另外半份是滑嘟嘟的腸粉皮包裹著炸油條釀魚肉，香脆滑嫩結合在一起是意料外的搭
問我的話，會比較愛吃酥脆的那個～ 因為層次很豐富啊，又有魚肉的鮮

蜜汁叉燒包﹝MOP$30﹞特別在可以選 炸或蒸，炸叉燒包還是初次品嚐啊
酥脆的外表 包裹著香甜的蜜汁 及 嫩嫩的叉燒肉，奇妙的想法是哪裡來的嘛

友人跟我說來這邊不可不吃它們的醉鴿，我選了類似的 話梅雞﹝MOP$88﹞半隻左右的份量
分吃剛剛好，嫩滑的雞肉 帶微彈性，有跟大家說過我很愛吃雞皮嗎？！有時候會專挑雞皮來吃
呵呵，女生來說很奇怪吧～ 每口都吃得到清香的酒醇味 及 微酸的話梅香，超級清爽好下飯的菜

椒鹽脆軟殼蟹﹝MOP$108﹞真的可以用看似平靜的外表，其實內心是如此邪惡 來形容它
一般的炸軟殼蟹都給炸得乾巴巴，但沒想到這個還富肉汁 軟殼蟹的個子也蠻肥厚有吃到它的肉

彩虹黑松露菌桂花蚌炒飯﹝MOP$98﹞淡淡的黑松露香來提味 增添香氣，剛好的桂花蚌很鮮嫩
炒得乾爽不油膩的米粒 夾著不少的果蔬 及 雞蛋塊，填飽又好吃！難得我添吃了兩碗呢

女生嘛總愛甜，吃到最後亦不忘每人１款甜湯～我的是香芒楊枝甘露﹝MOP$35﹞用上新鮮芒果汁 酸甜酸的很清爽
男伴因為氣管敏感的問題，戒了甜湯好１陣子！這個杏汁蘆薈燉鮮奶﹝MOP$38﹞微甘微苦的 配上嫩滑的燉牛奶
後方還有大件的 清香九層棗茸糕﹝MOP$28﹞ 及 香滑椰汁糕﹝MOP$28﹞喜歡棗茸可以１層層剝開來吃
香甜濃郁的椰汁清香也都好喜歡，它超綿密爽彈

寫意假期！吃飽午餐後又回到房間休息～
打開窗台的門 吹著海風 聽著烏兒的歌聲 有個甜美的補眠


 觀海軒 Kwun Hoi Heen
電話 : +853  8899 1320
地址 :澳門路環島路環黑沙馬路1918號 鷺環海天度假酒店 3樓