中環 ＊ Naked Gurume Gyarari ＊ 即興的二訪

這家餐廳跟友人之前也有來過，印象都頗不錯
藝術跟美食結合在一起，每樣都很精美又好拍好吃
拉朋友出來聊聊天，在想不到吃什麼的情況下再訪也不錯

環境之前也有寫過，這晚我都只著重吃
所以除了食物以外...連菜式的名字價格我都忘了

因我遲到的關係，朋友先點了些前菜 Tuna Tartar賣相不及上次那般的美
雲吞皮略軟了些也帶微微水氣，吞拿魚的調味跟上回差不多，整體也是讚的

Shuck n Baked 它在新推出的菜單中，一看到焗蠔 友人就很興奮啦
其實也真的啦，在家我也不會做，出外也不常看到有對口味的焗蠔
這的起士很濃厚香香的，搭著新鮮鮮甜的蠔，我都心急的搶著吃，幸好點了2份

Tomato Paired with Quinoa & Umi Budo 在清新的沙律中有喜歡吃的海葡萄
中間有一整片的苦苣載著滿滿滿的藜麥，是很健康又飽足的，另外還有紅菜頭與清甜的小番茄
一串串的碧綠色的海葡萄，在咀裡啵啵的爆發

愛海膽的我很性性，先點了 Uni con Lardo Crostini 這很邪惡喔
在餐牌上有它的介紹，上層那白色似乎透明的是巴馬火腿的脂肪層，橄欖油做成的小珠
中間是鮮味的海膽，底部是香脆的法包，把所有味道結合，想不出來是怎樣的

意外的富鹹香但帶有鮮甜甘味，效果也是不錯的喔
沒想像中那般油膩，挺好玩的

Sexy Naked 這道很特別耶，聽服務生說是飯焦壽司來的
鮮味的吞拿魚淋上辣的蛋黃醬及微甜的鰻魚汁，一軟一脆的
層次也豐富，同時也很飽足

這個 Uni & Quinoa Pasta 是我想要吃的，來重溫上回的滋味
原來意大利麵條中加入了健康的藜麥，多人分著吃覺得吃不過癮
喜歡它的濃稠質感，濃甜的鮮味～ 多吃也不太膩嘛

記得這個是3.6牛乳燕窩布甸，上次沒嚐過的款式
美得誇張耶，花瓣散落在迷人的紫薯粉及燕窩上
奶香足又嫩嫩的布甸，還有讓人微笑滿足的燕窩

喜歡跟朋友暢所欲言的感覺，因愛吃而做朋友
因小孩而超級多話題講，慢慢吃慢慢拍，不趕時間的
而且兩個人用餐也有好處在時間上可以控制得好1點


 Naked Gurume Gyarari
中環伊利近街28號1樓
電話 : +852 2363 7299