樂天皇朝 ♨ 期間限定的新加坡風味♨ 繽紛的八色小籠包

道道驚喜，從開店至今人氣不減不退！！每夜都要大排長龍
為的就是美美的 八色小籠包，昨夜收到公關朋友的邀請
就來初訪這快樂天賜的國度嚕！！

之前看友人的文章時已驚嘆這邊的裝潢，但當自己走進來時還是很雀躍
室內設計除了傳統復古的中國風外，中間的水池也都超美美的
桌椅雖多，但不會有擁擠的感覺

來到這裡必點的是 皇朝小籠包﹝HKD$88 / 8種口味﹞一整個就繽紛到不行啊
每顆的顏色都很亮麗奪目，八種口味分別是 原味、人參、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香及麻辣
各種口味都嚐到，難怪在入口處看到廚師們密密的包個不停啊


特別在連小籠包的外皮都呼應著食材，看起來更賞心悅目啦
每顆的外皮都很薄，湯多餡美，勝在口味多變
印象比較深刻的是濃鮮的蟹粉、香而不嗆的麻辣 以及 養生的人蔘

原味小籠包 ﹝HKD$52 / 6隻；HKD$80 / 10隻﹞
再來就是原味的嚕，清淡而最樸素的味道，越是簡單就越考功夫
這的肉餡很鮮，飽滿不鬆散的～ 油膩度亦不高

接下來是適合夏日吃的涼盤，撈伴海中寶﹝HKD$68﹞據說很費工的喲
爽爽QQ的海蜇皮 搭配鮮嫩的花枝 及 彈牙的鮮蝦，調味上微酸中滲透出絲毫的辣度
是道非常清爽開胃的前菜

中間來點果蔬吧，也平衡一下！！這是 麻醬油麥菜﹝HKD$48﹞用薄薄的青瓜片捲著
要沾上滿滿滿的麻醬才好吃喔，香濃而細膩的討喜

重慶紅油抄手﹝HKD$46 / 6顆﹞這個是客製化的，因為考慮到有人可能不愛吃香菜
所以就這樣分開放，到吃的時候再添加在一起，滑嘟嘟的外皮包著扎實而飽滿的餡料
有著蒜香而香香微辛辣，這晚好滋味也吃到不少有水準的辣

蘿蔔絲酥餅﹝HKD$34 / 3件﹞這裡的餐點真的很多樣化，炸得剛好沒帶半點油份
咬下去千層的化開，很香酥～～～蘿蔔泥細滑而香甜

最期待的來了啦！！！ 四川辣子雞﹝HKD$72﹞用上無骨的雞腿肉
吃起來就更方便啦，入口香辣而麻度微弱，味道也對辦
以這個價格吃到，超級划算的

瑤柱芙蓉賽螃蟹﹝HKD$72﹞加入了瑤柱的賽螃蟹
提鮮提味之餘，它原來的口感也都很不錯
搓破蛋黃混和著吃，多了份蛋香嫩滑感

以下４款都是 期間限定的 新加坡風味，很喜歡這種做法
這樣一來常常光顧的客人也可嚐到主餐牌外的菜式，同時也保有新鮮感
被鮮嫩綠色緊緊包裹著的是 芥末蝦球﹝HKD$118﹞香而不太嗆的芥末包著脆漿很薄的蝦子

辣椒蟹肉豆腐﹝HKD$68﹞這也是不常見的，軟嫩的豆腐配著香甜微辣的醬汁
儘管吃到這裡已快十分飽了，還是很享受的

前幾天在網絡上看到類似的菜式，幸運的今晚也能吃到 香濃咖啡骨﹝HKD$68﹞
咖啡的味道很香而不苦不澀，肉質鬆化軟腍的，肉香也在 不會給咖啡所蓋著

這的份量也有為我們微調過，本來附湯的蝦子是有３隻喔
喇沙海鮮拉麵 ﹝HKD$78﹞很喜歡這喇沙的香氣，溫和而不辣
香氣濃郁十足，湯頭真的很重要啦！！是加分的元素

這裡的麵條是自家製成，喜歡它的Q彈有嚼勁
吸滿飽飽的湯汁，份量應該也滿足小家庭分享喔

貼心的為我們在餐後準備了這個清爽不膩的甜點～ 檸檬蘆薈桂花蜜﹝HKD$26﹞
微酸的檸檬清香中有桂花的甜，搭著爽嫩的蘆薈，整個很滋潤又不甜不膩
甜牙齒好滿足喲！！

新加坡風味的限定菜單只做到 31/10/2014 喔， 心動嗎？！
喜歡的就趕快預約訂座吧！！聽說每到週末用餐的尖峰時間要等候2個小時以上喔
想吃繽紛而不膩的小籠包就來這邊吧～


 樂天皇朝 Paradise Dynasty
銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場6樓
電話 : +852 2177 0903