銅鑼灣 ~ ღ The Chop House ~ ღ 擁有扎實的內在

這幾天都昏睡了，像小豬一樣沒日沒夜的睡
想要記錄的事情有很多很多，上週二的中午四美去飲茶
而晚上就來到這家很讚的餐廳，看過友人的介紹就很想來光顧了

以菜刀作 Logo的餐牌，頗有質感的
從湯品到主菜選擇不會很多，但也足夠讓我下不了決定
想要知道內容的話，官網也有喔

晚上的環境很有氣氛情調的，有不少的雅座
以及室外的用餐區，而我跟劉總就坐在室內但享受著室外吹進來的熱風
燈光比較昏暗，不利於拍照唷

右 : Cool Mint ﹝HKD$75﹞由薄荷、梳打水、荔枝汁等調配而成的
薄荷的味道比較突出明顯，清爽的適合這天氣喝

左 : Cookies & Cream ﹝HKD$75﹞甜美的香草雪糕、牛奶 跟 奶油曲奇組成的
像奶昔般的濃稠狀，甜度偏高了些，剛好這天可以吃得比較甜..不然應該也受不了呢

朋友有事會晚１點到，叫我先點個前菜邊吃邊等待就好
所以我先選了 Mussels Mariniere ﹝HKD$148﹞一客份量也不少耶
撲鼻而來的盡是白酒奶油的香氣，讓人垂涎嘛

鮮美嫩嫩的貽貝，用手抓起來吃最過癮啦
每顆都吸滿白酒的香氣，溫和雅致的
還吃到不少爽爽的西芹粒跟點晴的香菜

Bbq Beef, Bacon & Cheddar Burger ﹝HKD$170﹞兩個人點那麼多，我怕吃不完啦
不過朋友說不打緊，最重要的是我們想吃的都嚐到～ 忘了跟服務生說要切成2份
鬆軟的麵包夾著扎實富肉汁的漢堡扒，肉味香濃又好吃

每客漢堡都會附有 tater tots 那就是炸得香脆不油膩的小薯球嚕
喜歡不沾醬，單吃原味的就已經很棒啦～ 吃到一絲絲薯粒在裡頭，喜歡

Berkshire Pork Chop ﹝HKD$320﹞吃牛扒是必然的事情啊
不過這家主打豬扒，想必有過人之處喔～ 也是初次在外會點來品嚐看看
美麗的烙印，帶微微焦黑的！！份量都頗為巨大唷

肉質嫩滑無比，油脂豐富卻不膩口
油香肉香瞬間侵占整個口腔，幸福的笑臉都要跑出來啦
但多吃容易感到飽滯的，就如好友O所說的，一旁的酸紫椰菜像洗潔精能解油膩

吃到這裡...其實已經很飽足了，不過朋友還讓我點甜點吃
The Chop House Baileys Cheesecake ﹝HKD$68﹞簡潔不花巧的擺盤
輕柔滑順的質感，濃郁的起士香氣，配著香氣十足酥脆的餅底吃，算是清爽不膩

謝謝你用心為我挑選的餐廳～！
雖然這天的你很累也有點不愉快，但為免影響到我的心情
整晚你的嘴巴都很密沒跟我說些什麼，其實能跟你分享也是種幸福啦

 The Chop House
銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期3樓
電話 : +852 2771 3177
官網 : http://www.wooloo-mooloo.com/hk/the-chop-house.aspx