臥龍莊精品川菜館 ♡゜ 盡興辣之夜

每次的辣局我都是最興奮的人，瞬間訂好位置跟大家見面聚聚
雖然這晚有人很快就喝醉，不過大家說說笑笑的
真的很開心舒服，跟你們在一起是最幸福！

第一次來，走進千鍋居的2樓就是今晚的目的地 臥龍莊精品川菜館
餐廳裡有不少的廂房，桌椅算多，也不會很密集還算是舒適
只是坐久覺得有點熱！冷氣不夠喔

免費招待的前菜，後方的豬耳比較爽嫩好吃
而粉條就不是我的菜了

竹蔗水 ﹝HKD$42 / 勺﹞ 滋補清甜的，但不解辣
最後再加點 青檸樹 ﹝HKD$28﹞由青檸打成的冰沙，酸酸的又冰涼清爽解辣頗不錯

夫妻肺片 ﹝HKD$65﹞只記得爽爽的牛肚
但印象不深，只輕輕帶過～只因接下來的太精彩嚕

皮蛋豆腐 ﹝HKD$30﹞本身沒很愛吃這樣的前菜冷盤，不過這個讓我改觀
那皮蛋又香又化，搭配滑滑的豆腐，清爽又好吃

涼拌黑木耳 ﹝HKD$30﹞蒜味挺濃的，麻香也足
冰涼又爽脆的木耳用作中和辣度頗不錯

口水雞 ﹝HKD$125 / 半隻﹞幸好沒貪心選全隻雞，連半隻都這般巨大
最近能吃辣的程度越來越強了，這的雞肉很嫩滑 皮則爽爽的，很美味
由於其他食物上桌比較慢的關係，這個很快就給我們清光光了

嘿嘿，懂我的知道必點這個 蒜泥白肉 ﹝HKD$65﹞肥的部份好滑喔
真的有那種脂圓潤滑的感覺，我愛這肥肉啊，蒜泥也挺多
薄薄的青瓜片藏在下方，沒配在一起吃，但也清爽

幽香桂魚窩 ﹝HKD$202﹞聽經理的介紹，這個好像很強的樣子
它的湯頭很清澈，鮮甜味濃香，搭上嫩滑的桂魚片
跟新鮮的花椒，新鮮感很高

水煮桂花魚 ﹝HKD$228 / 大﹞有好幾道是大辣，過於刺激了
所以這個點中辣就好，其實這邊還有最頂級的辣度！！
魚片很滑溜，但魚刺偏多，我都差點被卡到

覺得裡頭的配料不夠多，再加點了薯粉
沒想到附有豬紅耶，好過癮嘛，雖然有點小貴要多付 HKD$70
這邊的薯粉是扁扁又粗粗的，爽彈爽彈的美味

本來想吃干煸肥腸，不過服務生向我們推介這個 干鍋肥腸 ﹝HKD$？？﹞選了大辣
以小鍋的方式上桌，雖然不知道分別在哪，但初次品嚐時辣度並不太強，到後來再吃辣到嗆到了
肥腸炸得過乾，過於香酥，我愛的肥膏都不見啦

霸王辣子田雞 ﹝HKD$146 / 小﹞點菜的時候，就在想要大還是小的呢
不過細問下，原來可能只差１隻田雞左右，不過價格就略高１點，還是小的比較適合
辣度選了大辣，田雞炸得香酥肉嫩，香辣麻都有，朋友還笑說用咀巴呼吸就不辛苦啦....但空氣都變得又熱又燙啊

樟茶鴨 ﹝HKD$112 / 半隻﹞每次餐點上桌，我都被它們的香氣所吸引著
初次品嚐樟茶鴨，茶燻味濃香，鴨皮很酥脆而肉質還是嫩滑多汁
初次吃就讓我迷戀上的滋味

火爆腰花 ﹝HKD$78﹞雖然窩筍偏軟了些，但我仍喜歡吃
豬肝爽脆但碎屑，有點需要尋寶的Feel，也沒異口！！好吃啦

虎皮尖椒 ﹝HKD$48﹞沒很愛吃青椒類的東西，不過這個算是不太辣
軟爬爬的尖椒，吃到這裡我都開始呆呆了

因為劉總的關係，這餐裡的 皮蛋豆腐、涼拌黑木耳 及 幽香桂魚窩都是免費招待給我們的
而其他的都是自費，也沒任何折扣！！～ 雖說這樣但我們本來就吃得很盡興
很久沒吃到這般的爽嚕，所以儘管那幾天我的肚子有點不適也不想缺席，一行7人每人花HKD$192，划算啊


友人到附近買蛋糕，就在它的對面有家甜點店
看到需要小排隊，心想應該不錯吧，就進來嚕
誰知道...沒一樣是正常的

 
  臥龍莊精品川菜館
佐敦佐敦道26E號寶輝閣2樓
電話 : +852 2377 2022