筷子基 老記粥麵 ✰ 平價版米芝蓮美食 ？！

前後來這有2次了，第一次覺得它還蠻不錯
所以就帶著老妹再訪，東西都還不錯吃的啦，只是價錢真的略高

裝潢還很特別，濃濃的懷舊中國風 配著 五彩繽紛的霓虹燈
還以為是自己走錯門了，外觀這麼花俏，也不能怪我誤解它嘛...是吧是吧！！

獲得了 2013年 米芝蓮指南推介
用餐的時候還巧遇到有電視台前來採訪

看似簡單的Menu，內裡卻是混亂的文字
點餐有點不便耶

咖哩牛腩菜
同樣的菜式能配搭很多不一樣的，只差一個字 落差可以很大
這天選了菜，腍甜無渣的菜心 店家還細心把 葉 跟 莖切開
因為我比較喜歡吃 莖的部份啦～


牛腩有著濃郁的咖哩香，很夠味
帶點肥的牛腩煮至軟腍不黏牙，但一碟只有幾塊
以此價格...多點會更棒

蝦籽撈麵 蝦籽份量夠多 香口惹味
麵條彈牙有韌性，沒有怪怪難聞的鹼水味
連高湯也做得鮮甜味美！！

金牌蠔仔炒麵 有濕炒跟乾炒2種
毫不猶豫的選了後者，麵條是自家製的 幼細彈牙
炒得夠乾 不油膩 ， 蠔仔細小幼嫩 搭配 韭菜、芽菜和洋葱做配料 口感很豐富

愛吃田雞的老妹指定要試試這款粥品
綿滑細膩的粥底口感很棒，原來是混合了中國新大米、日本珍珠米 與 泰國米熬煮而成的
亦加入了腐皮、皮蛋 ！！ 吃得到陣陣豆香 還有皮蛋的香氣

田雞肉肥厚實，鮮美非常
讓老妹吃得幸福樂滋滋的～

自家壓製麵條的工場就在店子的旁邊
保留著古舊的外貌，真難得現在還可以看得到

價格略高一點點，但也不見份量有比較多
之不過味道跟火侯都令人滿意，特別是它們的粥品！！


  老記粥麵
筷子基和樂大馬路12號H座