2015年2月15日 星期日

澳門 . 秋冬限定│ 強記炭火羊腩煲 ♨ 風味十足的路邊攤


它是一家很知名的路邊攤,只在秋冬季才營業
位置很有意思,某次跟 Andy 也有路過 當時只有甜湯在賣,因是夏季來著
那天他又再次途徑這邊拍下照片,又再燃起我那想吃的心~!就在馬路邊搭起帳棚做生意來了


每天晚上6點開始營業到賣完為止,我們來訪得特別早
被安排坐在附近的小店子裡,如果想坐在戶外的話就要等到7點多才有喔
攤子旁放滿許多炭爐 及 高湯,已經急不及待了



除了羊腩煲在賣外,還有粉腸 蘿蔔 炸芋片 豬舌頭 生菜
這幾款配菜喔,每款都是MOP$25 說貴不貴啦~ 份量也足啊



更讚的是用上炭爐,現在已經很少店家會用了啦
但我就是喜歡這樣 吃起來更有風味啊~!滿谷滿坑的炭
步出店,微風吹來 拍拍衣服 那一絲的炭火香氣總讓人著迷嘛



附上的沾醬是 濃稠的腐乳 伴 廣東辣醬 及 清新的檸檬葉絲
提味倒是不錯的,同時我也覺得這樣很下飯啊~



很快地冒著熊熊烈火的炭爐上桌啦,底下的炭火超旺
看得我們都很興奮又期待,兩個人點了份小的﹝MOP$110﹞
份量不算很多,大概有十件羊腩左右~ 有些枝竹 及 蔥段




羊腩持續的滾燙,按道理來說應該會比較軟腍入味的
但吃起來卻跟預期的不一樣,羊腩肉質很死實 外皮偏韌咬不動
很可惜的感覺,雖然炭火的香氣有為它加分...但也救不過來



多點份枝竹來填飽肚子,不過感覺還是很空虛啊,湯頭的味道也偏清淡了些
朋友們都有在讚這間的羊腩不錯吃,難道就是吃它的風味??!



讓我最滿足的應該是瓶可樂了!!
吼...吃完好像沒吃過東西似的,回到家裡還需要吃宵夜啊


 強記炭火羊腩煲
澳門營地大街與關前街交叉口
營業時間 : 5:30PM到賣完為止

12 則留言:

  1. 真係好有風味呀,記得好多年前香港都"曾經"有好多呢類型街邊檔,依家就要靠妳介紹澳門食店先可以見番啦!

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    1. E家真係好少見到有炭爐啦,所以特別的興奮
      雖然吃起黎味道一般,香港...我記得係細細個果陣有見過

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  2. 除佐猪扒包、撞奶... 同海鮮,澳門終於有第二樣食物可以引起我興趣前往

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    1. 可以去試下呀,炭爐滋味e家好少見了

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  3. 哎呀,好正丫,街邊檔好岩我

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  4. Ophelia:
    ~依啲路邊檔, 我覺得更加食到另一種味道出黎. 我見有豬舌頭和粉腸....依啲已經好少有得食!!

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    1. 豬舌頭我都係第一次見嫁咋
      都係嫁,係街邊食野既風味真係買少見少了

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  5. 不知道豬舌頭會是什麼味道
    炭火烤肉就很常見,倒是第一次炭火羊腩煲

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    1. 唔知呢,不過果陣你又冇興趣試
      炭火食咩都好似香d既

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