2015年2月21日 星期六

【 新加坡 ‧ Aljunied 】Geylang 新山亞明小廚 ~ 辛香惹味白胡椒蟹


來到新加坡不可錯過的美食,就是那種做法都好吃的螃蟹啦
這邊的螃蟹還非常的巨大肥美的呢,讓蟹痴的我吃得好爽啊!!
不管玩得有多累都要把它排進行程裡


在同一個位置有三家店面,分別在賣不一樣的東西
有在賣飲料的也有小炒,而我們的目的地就在這裡
坐在戶外的空間用餐特別有風味,而它位於紅燈區內 當然也有不少"福利"啦



它們的招牌菜,除了有名的胡椒蟹外 還有這個新山三樓米粉
但我們才剛吃過下午茶再吃晚餐,擔心會吃不完啦~!在餐牌上也找到特別的蔬菜
最可愛的是 "炒啦啦" 摸不著這是什麼?! 問問老闆 原來是蛤蜊來的啦



螃蟹有三種做法,我們選了白胡椒的 按重量來收費,讓 Andy 跟老闆去挑那隻比較肥美吧
選了隻大的,價格是﹝S$38﹞但我忘記它的重量了!~ 只記得比一般在港看到的還要大2-3倍唷
愛吃海鮮的我就最興奮啦,外殼都被敲破 讓醬汁的味道都滲進蟹肉裡



很難去說明它有多麼的巨型,每絲的蟹肉都很扎實且容易挑出來
辛香帶微辣的白胡椒 香氣獨特,不但沒蓋過本身的鮮甜度 反而有提鮮的感覺
配搭著香菜及青蔥 吃得好滋味啊,深深烙印在記憶裡的好味道




金馬倫 : 青龍菜 ﹝S$12﹞好奇下令我們點了這款菜,聽說是韭菜的好朋友之類
價格實在不便宜啊,但值得來嘗鮮!~ 平常在港澳地區都不常見啊,炒得很清爽
質感爽爽滑滑的,帶淡淡蒜香~ 而且那幾天都沒吃青菜 剛好來平衡一下



補拍這肥美巨型的螃蟹,超級新鮮的
而且銷路都非常的強 每枱都有點選到喔



就這樣,花費S$50 換算回來大概HKD$300左右,很划算又超值
用不著的濕紙巾記得要退回喔,不然要收費的啦~~
只吃一頓螃蟹滿足不了我咧,接下來還有邪惡的金沙奶油蟹!!


新山亞明小廚 J.B.AH MENG KITCHEN
電話 : +65 6741 2418
營業時間:17:00~3:00
地址 : 2 Lorong 23 Geylang Singapore 388353


10 則留言:

  1. Ophelia:
    ~依啲地方, 望落去好地道呀!! 食蟹一定好好味, 而且, 仲食到個風味出黎!!
    ~蝶青龍菜, 真係當地菜, 青青綠綠, 應該好爽口.

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    1. 雖然係紅燈區,但感覺唔危險
      真係好有風味而且又獨特
      味道有少少似韭菜 但又冇咁濃烈

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  2. 隻蟹好大隻,多唔多肉?

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  3. D蟹係多肉定多羔架?

    "啦啦"係星馬人都喺咁叫,以前同班同事食飯,有個馬來西亞嚟嘅華僑話要食"啦啦",我哋都笑咗個名好耐! XD

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    1. 多肉嫁,一梳梳既肉好厚嫁
      同時都有小小甘香的膏,後來吃左次勁多膏的
      我一開始睇果陣 睇唔明係咩 覺得好得意

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  4. Ophelia,祝您羊年咩嘢都事事順心和健康開心!

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  5. MENU好可愛
    螃蟹好大一隻啊~~~~

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    1. 真的好大,吃得超爽
      如果跟你去新加坡的話 每天都一定吃一次

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