精緻華麗的大餐 @ The Luxe Seafood Bar & Resto

最近朗豪坊的餐廳來個大轉換，讓很久沒踏足這裡的我抱著期待的心情來嚐鮮
上禮拜跟朋友來這裡吃海鮮大餐，在這區真的不常見這種高檔但價格不貴的新派西餐廳
若不是朋友介紹的話也差點走寶咧～

在人來人往的商場裡，很多人都給它的店面吸引
停下腳步來看看，我也不例外，而且還有不少的報章雜誌介紹過

喜歡這空間～ 復古華麗之餘，樓底還特別高完全沒有壓迫感
而大廚曾效力過的餐廳來頭都不小，再加上創新的元素讓人很期待
這天是週一都已經人聲頂沸，生意好的不得了，還好有先訂位

以海鮮菜式做主打，在這櫃的海產都正在向我招手耶
全部都是現點現開的，光是這點已經覺得一定要吃到它們才甘願

MOCKTAILS - Refresher (HKD$48)
是款招牌的無酒精飲料，因看到幾乎每桌的女孩都有點來喝才想試的
用上新鮮的青蘋果 與 番石榴 打成的果汁，青蘋果的香甜佔的比較較重
是杯清新健康的飲料，難得是店裡的招牌！！

精選特級海鮮拼盤 (HKD$850)
選這個的時候，服務生向我們推薦生蠔可以加上店裡四式生蠔中最多人喜歡的海膽款作為點綴
加了海膽的生蠔，還淋上了紫蘇汁，香甜的海膽更帶出了生蠔的鮮味！特別但討喜

龍蝦煮至恰到好處，讓其轉化為最甜美的賞味時分！！
龍蝦頭有著爆多甜鮮的膏，肉質淡淡的甜味 爽爽脆脆的肉質
就連那雙鉗子都不可錯過，吃在嘴裡 感動在心裡，大口吃肉好滿足

飽滿鮮味的大蜆，滿滿貝類香氣的青口
大隻極為爽脆的翡翠螺

是日精選生蠔 (HKD$58 / 隻)
笨笨的我有時候當下沒把名字拍下來就會很快忘記的，這生蠔的名字我記不起來
只記得有張宣傳單上，它是女人的頸鏈！！ 嗯...對啦，它來自法國
現點現開的，帶有微微海水的鹹味，肉質很嫩爽鮮甜！！原味 跟 加了海膽的兩者都喜歡

The Luxe 生牛肉薄片 (HKD$98)
中間小小一顆的蛋黃是鵪鶉蛋來的，襯以薄片的牛肉色澤鮮紅
做成啫喱狀的鎮江香醋，酸酸的很清新

炸鱈魚塊 (HKD$58)
鱈魚肉混和著薯蓉去炸，外香脆內柔滑
覺得跟葡式的馬介休球有點像，但這是鮮味不鹹的版本

左 : 煙燻豆腐芥蘭沙律 (HKD$58)
特別的沙律，芥蘭吃得最多應該是中式的做法～ 這個西式的很新穎
炸得香酥的芥蘭葉，爽嫩的雜菜頗滋味，還加入了鰹魚提鮮

右 : 韓風特色薄餅 (HKD$$68)
餡料有韓式燜牛肋骨、魚薄餅、韓式雜菜絲 跟 青莎莎醬
吃這個的最佳方法就是用手抓，很豪邁的我想也不想就用手拿起來了 (( 有時候在想會不會嚇倒朋友們
口味很奇妙，層次感很豐富！！ 牛肋骨很軟腍 跟 其他爽爽的配菜很不一樣，是款開胃的前菜

鴛鴦鴨 (HKD$198)
法國鴨胸 遇上 京式鴨腿也是揉合了中西烹調的方法，還未入口已被香氣四溢所吸引
粉嫩的鴨胸肉質很棒，軟嫩且juicy；而鴨腿的肉則較為香濃馥郁

意式帶子粟米飯 (HKD$128)
在菜單上看到材料有臘腸及菜脯結合起來會是怎樣的風味呢？！
以粟米汁做成的，滿滿甜美的玉米香～ 米粒顆粒分明，還帶一點米心是我喜歡的口感
而臘腸及菜脯帶點鹹香增添了層次，也意外的對味

智利鱸魚 (HKD$198)
油脂豐厚 甘香肥美的鱸魚是我的最愛，這道肉質不單幼嫩滑溜
而那沙律更是亮點，是酸中帶甜的泰式柚子沙律，清新怡人

美國西冷牛扒 12安士 (HKD$248)
再來這麼的份量 ...以此價格真是讓人大大的滿足
襯以細滑的薯蓉 跟 甜美小番茄

選了5分熟，火侯與時間的拿捏都很好
肉質鬆化軟腍，肉味也濃香 大口咬下滿嘴都是幸福啊！！

左   : 意式椰子奶凍
椰子奶凍 中的椰子味不重，反而帶有陣陣的香茅味 還吃到一絲絲的香茅
吃到後來才發現原來奶凍下層有巧克力也蠻搭的
一旁的菠蘿也絕對不止是擺盤，它可是香甜多汁的呢

右上 : 意式開心果雪糕 會選它全是因為盯上了那個開心果薄脆，相片中的它很美
薄薄的上頭有很多開心果碎，開心果雪糕做得香濃細滑，在咀裡慢慢化開好幸福喔～

右下 : 貓王皮禮士利
說真的吃到後期已經飽到不能動彈，但還是想翻開Menu找點甜的吃
每月總有幾天 或是 冷冷的天氣下就很想吃甜，這個的印象不深刻
只記得完熟的香蕉 跟 濃郁的巧克力雪糕

這幸福的滋味，值得推薦給大家嚐鮮
環境既浪漫又輕鬆，不會給人那種高貴不可侵的疏離感
默默跟老妹約定好待她回來後要去吃好料，這也是其一喔～

 The Luxe Seafood Bar & Resto
旺角朗豪坊12樓12號舖
電話 : +852  3184 0088