風球下耍浪漫 @ Amina Modern European

早早為週二安排好節目，所以就算掛了3號風球都一定要搭船回來

因為不想錯過啊！！ 嘻嘻...可幸的是回程時大風不大浪，不然一定嚇得我啊啊叫啦

這家私房菜藏在熱鬧的街道上，不過因為在大廈裡所以享受到的私人空間更棒

喜歡它只做Booking，這樣的話我就可以慢慢的去享受 不趕時間

人多的話也有包廂服務，更有私人天地

桌子不多，空間寬敞

有家的感覺讓人感到舒適快樂，簡單的黑、白、灰裝潢

牆上有花心思可愛的小鹿壁貼～ 浪漫的小洋燭...很有氣氛

儘管那天的大雨把我淋濕，搞得有多狼狽

但一進這空間仿佛回到熟悉的地方，很開心的

Menu的長相也可愛得很

開了瓶酒，甜度適中 濃度不高

芬香味醇 容易入口會是女生喜歡的

麵包配特式醬

有預先烘得暖暖的麵包，配上自家製的醬頗不錯

一口氣吃了3片...嘻嘻

順序吃了4款生蠔，每款都有一點不同

不過同通點就是很鮮味，沒腥臭的

連不吃生蠔的老妹也覺得不錯，也願意為了它一嚐

蟹肉芒果沙沙

芒果沙沙混著三文魚籽一同入口既甜美又清新

上頭的蟹肉細嫩紮實...之不過底下的那堆菜苗我們都不愛吃

牛肝菌清湯

美得像幅畫一樣，不捨得破壞掉啊

湯頭清甜，牛肝菌數量不少 爽甜嫩嫩的

西班牙蕃茄凍湯

濃稠的凍湯賣相很美，入口冰涼輕盈

香濃的番茄味中帶微微的西芹香，味道特別 但 絕對讓人愛上的

香煎鵝肝，金巴利汁

鵝肝還有提升空間  再厚、脆一點會更棒....

這道藍青口我吃得不多，因為某人一直把這個佔據著

討厭的...明明這麼愛吃青口都不留給我

水果雪葩 是 石榴口味的

本身沒有很愛這種水果，小嚐了一口...沒想到

綿密細緻程度讓人留下印象  冰感不重，且清新的石榴香很討喜

M6澳洲和牛，風乾火腿

給我拍得很醜...哭哭><"

兩件和牛的長相都不一樣，中間還有小番茄 跟 軟糍的意大利麵

特別愛披著風乾火腿的那件，口感酥脆 味鹹

但是整體搭配起來  可以平恆鹹膩感

和牛的火侯掌握得剛好，鮮嫩、肉汁豐富

智利海鱸，香草牛油

時令的海鱸肉質細滑無刺，擺盤精美就好像藝術品一樣

海鱸底下藏著軟綿的茄子片，這個也是當天我最喜歡的餐點了

清香的茉莉花茶，對解膩 與 餐後來一杯真的蠻不錯

不過..這裡還有更棒的喔！！

這個有種莫名的可愛感耶，蛋香濃郁的沙巴翁

溫熱的 如奶泡般綿密細緻，配著香甜的草莓、櫻桃同吃是迷人的甜點

隱藏版來了～～ 

拿起茶杯還沒有靠近嘴邊就能聞到陣陣清香

淡然優雅的伯爵茶，圓潤活潑香氣  與  細膩  的層次口感

即便回泡了3次茶味依然，是難得的好茶

因為這杯 喝完心情好了整晚

很適合作最後的句點，完美極了～

洗手間裡的備品很齊全，也是一大的加分點

更有香薰清新空間～

最後還收到可愛的小禮物，真的非常開心喔

一起來，享受這份用心吧！^____^

 Amina Modern European
電話 : 6018 0244

尖沙咀 金馬倫道54-56號 龍記大廈5樓A