澳門 . 咖啡廳 │卡夫卡 KAFKA Sweets & Gourmandises 再次重遇你

那天老妹跟我說，卡夫卡有在賣舒芙蕾　我都不以為意，後來查查看是真的耶
一直心思思想去吃，但總覺得去哪邊不太便利，只好等男伴的休假天帶我過去嚕

我們跟朋友約好來吃下午茶，是沒注意到舒芙蕾只在五點半後供應
只好吃過甜吃過鹹　再慢慢聊聊天的等著吧，只是這樣苦等也不是易事啊
之前在台北咖朵咖啡廳　吃過它們家的舒芙蕾非常的喜歡，原來卡夫卡跟他們是認識的
所以它們的舒芙蕾也有相同之處，應該只是口味上的差別吧～　

男生先吃鹹的，對我來說鹹甜都可以～　忘記這道　焦糖鬆餅﹝MOP$48﹞有幾片了
烤得外脆內綿的鬆餅富淡淡蛋奶香氣，質感鬆軟不死實　沾上特別的伯爵茶奶油更添香氣
之不過當下嚇到我了啦...這香氣好熟悉但加入奶油中還是初次嚐到，配上柔滑的香草冰淇淋 微苦的焦糖脆脆吃
完全就是超貪心又邪惡的最爽吃法

跑到甜點櫃前選的兩款甜點，名字價格通通都忘記....只記得吃
前方是 泰姬陵 微焦微苦的甜蜜，柔滑的質感襯上酥酥脆脆的果仁碎
味道不像其他的來得輕柔不膩　它會是甜螞蟻喜歡的款式

檸檬塔它的酸甜度恰到好處，不會死酸到嗆　是清爽清新的那種
爽爽滑滑的餡料搭配著酥脆的撻皮很好吃，溫和地刺激著唾液分泌

每次來都必點 Carbonara，不過這天男伴想吃　葡汁雞肉義大利麵﹝MOP$68﹞份量偏小一些
加入紅蘿蔔及馬鈴薯熬煮的葡汁帶有蔬菜的甜味，搭著嫩滑的雞肉　味道是頗不錯的，但印象卻沒有很深刻

終於等到下午五點半了，舒芙蕾開始在賣～　同時也看到大家為了它而前來
聽說口味會不定期轉換！這樣每次來都會有驚喜喔，這天是香草與起士口味　就每樣來一份好了
起士舒芙蕾﹝MOP$78﹞鹹的起士條就佈滿在舒芙蕾上，烤至微焦的顏色美極了，配上酸溜的莓果雪酪
輕挖一口　蛋香很濃郁　質感偏挺不會輕易就塌下去，入口再慢慢化開的甜蜜感，鹹甜交織充滿創意的美味

香草舒芙蕾﹝MOP$78﹞配的雪酪像是梨子的味道，但不太確定　店員也沒多作介紹
醬汁是濃稠的焦糖醬　感覺跟香草舒芙蕾不太搭　會把香草味道蓋過有點擾味之感
單吃原味就已經很棒了，淡淡的香草味　在舒芙蕾本體亦會找到不少的香草籽在

抹茶拿鐵﹝MOP$38/熱﹞胖嘟嘟的愛心拉花圖案，茶味比奶香來得更濃厚
甜度亦剛好，只是質感較為粗糙了點　對這點我很會挑，怕那種磨舌頭的感覺

翻開餐牌 突然看見CALDO MILK TEA﹝MOP$40/熱﹞立馬點來嚐嚐，想知道是否跟台北咖朵一樣呢
上回喝冰的，熱伯爵奶茶滋味又是如何呢？！細綿的奶泡蓋著香氣獨特的奶茶　奶香雖淺但伯爵茶濃香　好喜歡♥♥　

後來看到有抹茶口味的舒芙蕾，好想為了它再衝一次～　
不過這次定必看準時間，不要再乾等了啦！！雖然舒芙蕾是需要等待的美味熱甜點
這年不知會否再訪台灣　但肯定的是　可以來這回味那入口即化的甜蜜


卡夫卡 KAFKA Sweets & Gourmandises
電話 : +853 2882 0086
地址 : 氹仔布拉格街152號