［ 上海美食 ］ 麟籠坊 ♥ 堅持現點現包的小籠包

來上海沒吃過湯包小籠包，又怎麼算有來過呢～　在地好友告訴我們有家叫麟籠坊的湯包很好吃
而且不會像佳家湯包那樣需要大排長龍，佳家的我沒嚐到...因為時間有限，這次能出外走走也不多
後來朋友也跟我們說　這兩家的作業及味道近乎一樣樣，不過這點我探究不到啦

麟籠坊共有４家店面，我們當下找距離近一些的，幸好那幾天天氣比較涼快不悶熱
要不是很難去想像這幾個人到哪都用走的方式...不累死也曬乾嘛，建國東路店附近都是民宅
一路走來看到很多肥滋滋的上海貓咪，抵達時過了用餐時間　客人並不算很多

在門口就可以看到它的價格　每籠共有１２隻，標榜著　現點　現包　現蒸　現吃
在賣的有　小籠包　蔥油拌麵　大小餛飩　老上海單檔，店面也蠻整潔乾爽
最搞笑的是　我們一行４人都在拍同樣的東西，讓上海人覺得很新鮮又奇怪的

每次收到客人下單才現包的小籠包，每款看起來都很誘人啊
那座小肉山夾著邪惡的蛋黃餡，好想吃嘛　還有蟹粉都很吸引

跟朋友在一起的好處就是，大家想吃什麼都可以盡情點，分著吃　份量又不會很多
老上海單檔﹝RMB¥8﹞我們都不明白單檔是什麼，上網查查看　原來是一根百葉包，一只油麵筋
簡單的泡在清湯裡　也有些滑溜的冬粉在，本身就沒有很愛吃麵筋　直接跳過就好

蔥油拌麵﹝RMB¥6﹞很平價的美食咧，份量都不少～　簡單的麵條加入蔥油及香蔥
拌勻後　每根麵都有青蔥的香氣，而且它的麵條有麥香又帶嚼勁

全家福小籠包﹝RMB¥26﹞它有三種口味在裡面，純鮮肉　蛋黃鮮肉　蟹粉鮮肉每款都有４隻
加點　生薑絲﹝RMB¥１﹞配著吃，貼心的已淋上醋了！它的醋　酸味很淺不會蓋過肉的鮮但提味恰好
純鮮肉近乎零調味過　只吃出肉的鮮味雖然較為淡薄了些，它的鮮肉帶微嚼勁不是鬆散的那種
我愛的　蛋黃鮮肉　肉末中夾著甘香的鹹蛋黃，邪惡得讓我都不顧那麼多　吃了才算
蟹粉鮮肉　亦有純蟹粉的版本，意料之外有蟹肉的鮮味　也吃到絲絲的蟹肉～　幸運的我還拿到富有蟹膏的那顆

不過說實話啦！！　這次我拍得超不專業，那顆跟哪顆真的分得出來嗎？　外皮透出微黃色的就是蛋黃
吃過第一籠我們都還是不過癮，最後決定再多吃一籠才離開！就知道我們是有多喜歡了啦


　麟籠坊
中國上海市黄浦區建國東路10號