【台北 Home Hotel Da AN 】 美好的Fancalay 舒心呷好茶

100% Made In Taiwan的「Home Hotel」，上篇為大家介紹房型
而這篇就要介紹  美好的Fancalay餐廳，將台灣茶結合義法料理 聽起來就很誘人了呢
下午茶以台灣的茶藝文化呈現　晚上則將茶加入到餐點裡　回來後看到它的介紹很有創意喔

要品嚐的是　東方美人茶　對茶的認知不多，但個人很喜歡泡茶來喝
特別會挑的是清爽不濃嗆的茶，沒想到不在深山　不在貓空也可以在市區裡體驗到茶藝文化啊

從第１泡到第４泡都有著明顯的差別，喝茶前先聞聞看茶湯的香氣　再呷一口
第１泡來得很溫醇淡雅　第２－３泡的味道相近　帶微果香有甘甜的香氣是我喜歡的～　
而最後獨特的熟果香和蜂蜜香氣更是明顯　茶湯的顏色也比較深

配在地水果及小甜點，這午茶來得精緻舒心～　很喜歡那像傳統蛋黃酥的點心
就是在鏡頭前的那顆～　千層般的酥皮　包裹著鮮嫩多汁的肉餡　調味上來得淡雅吃出肉的鮮味
那輕柔的蛋糕也好吃！　還有清甜多汁的水果啦

期待下回再訪帶來的驚喜，好想品嚐台灣茶加入到料理裡
不知這年有沒有機會再到台北逛逛呢～


房間文章　：
【台北 忠孝復興】 Home Hotel Da An 營造家的溫馨幸福感


Home Hotel 大安館
地址 : 台北市大安區復興南路一段219號
官網 : http://www.homehotel.com.tw/
FB   :  https://www.facebook.com/homehoteldaan