尖沙咀 ஐ R&B ஐ 極具玩味與創意的料理

每個禮拜只有一天休假的友人，因甜的關係已結識到你
因為有著共同的話題把我們拉近，終於促成了這說了很久的午餐
最近發現自己真的很誇張耶，比以前更能聊嘛...

喜歡這採光極佳的位置，溫暖的陽光灑進來很舒服寫意
在繁忙時間後用餐的好處就是餐廳給我們包場了，聊多久待多久也不怕
四處走走拍拍照，這家在網絡上的評價不錯～ 會來這裡也是友人選的啊

看得眼花撩亂的餐牌，每樣都猜不到是什麼來的
只好讓服務生向我們推薦了

看到海膽就點下去的 UNI GNOCCHI﹝HKD$88﹞配上清脆濃醇的起士塊
輕輕敲碎它混合在一起吃，是增添層次的元素，只是粉糰煮得過於糊爛
膩感很重，吃沒幾口就想放棄了

到底為什麼每個來訪的客人都會點烤玉米呢？ELOTE﹝HKD$48﹞烤完後灑上辣粉及起士
起士的份量很多，下得很大方喔～！清甜爽脆的玉米很多汁好吃，跟半融的起士混合後變得邪惡
擔心吃膩的話可以擠些清新偏酸的青檸汁

這是服務生向我們推薦的 R&B THICK-CUT BACON ﹝HKD$72﹞像是腩肉般的感覺
襯以酸酸去除膩感一流的洋蔥絲及番茄，長長一條的烤得很美，有著漂亮的烙印
先切了一小口來品嚐，誰知道停不了嘴啊！！友人還笑我...食量很大呢

不消幾分鐘已被我吃了半條～ 看！那完美的比例
爽口的脂肪及扎實香甜的瘦肉相間著，每口都帶有烤過的香氣
這邪惡的，不知道要做多少運動才能補回來

是需要沾上牛肉湯來吃的　FRENCH DIP﹝HKD$108﹞酥脆的法包夾著嫩滑的牛肉片
一開始並沒沾湯，吃起來會偏乾一些些！！把麵包泡軟後真的有比較可口啦
湯頭很清澈不帶半點油份，味道也算清甜～ 令肉香更濃厚

四款甜點中，我選了兩款！！都是特別，讓人猜不到的
LEMON TIRAMISU﹝HKD$48 / S﹞大小就跟杯子一樣，很清新的賣相
長得很簡單可愛，柔滑的起士中帶微酸的檸檬香～ 比一般的提拉米蘇多了份吸引人的地方在

像肥皂的長相，從網絡上看到後就默默的把你記住
CARAMEL PARFAIT ﹝HKD$46﹞雪白中透出迷人的嫩紫色，還有食用花作點綴
女生一定會喜歡的嘛，沙沙的質感入口即化，裡頭藏著酸甜偏甜的莓果及果仁
結合出非常棒的味道！ 也很難忘，喜歡

HOMEMADE SODA POP ﹝HKD$36﹞它有兩款口味是檸檬薑及洛神花
這天洛神花賣光了，只好點選檸檬嚕～ 聽說這個有1%的酒精含量
淺嚕了１小口，味道是酸酸醒胃的檸檬味，而辛香的薑味則輕輕略過

用餐完畢，服務生為我們送上手造糖果是免費招待的
偏甜的橙片很黏膩，沾上香醇的巧克力～說實話...並不對我們的味
但以此作結也不賴！值得加分的細項

那幾天跟不同的朋友見面，分享大家的生活
有聊不完的話題很幸福，只是餐廳附近有工程在作
難免會打擾到...看來下次要找個寧靜的地方吃飯～


 R&B
尖沙咀彌敦道172-174號太平洋大廈3樓
電話 : +852 2191 5445