Azure Restaurant Slash Bar ♥♥ 願時間停留在此刻

從曼谷回來後都很忙，先是整理好行李後接著再處理回澳門的事情
但亦不忘安排頓浪漫有情調的地方吃飯，才再回澳門啦！！
我們這晚來到 隆堡蘭桂坊酒店 的頂樓，看著高樓大廈吃飯喔～

踏進29樓就看見這型格的酒吧區，好想點杯來喝
邊回味我們這趟旅行的甜蜜時光

拾級而上餐廳的環境跟酒吧區的格調又很不一樣
很喜歡這樣的木質感樓梯，感覺很溫暖舒服

餐廳環境很優雅華麗但又帶點時尚型格的感覺
寬敞挑高的空間，在這裡用餐心情也特別喜悅

這個是4月份的【 4道菜 】晚餐，其實很喜歡這邊的做法
每個月來都有驚喜，每位HKD$588

Andy選了這杯帶有酒精的 Long Island Iced Tea ﹝HKD$120 / 左﹞
溫和不嗆的酒精味中帶甜甜酸酸的味道，是他會喜愛的口味

我的 Lemon Cooler ﹝HKD$70 / 右﹞  回來後特別想念泰的味道，所以選了這杯以清新清爽為主的
來喚醒一下我的味蕾吧，酸甜偏酸的好滋味

自家製的麵包總是誘人，不管是質感上還是它的新鮮度
縱然不是麵包控的我也吃不停，但最愛的還是招牌三色牛油

前菜是 63度流心蛋沙律 ，一旁有蘆筍、起士薄脆跟牛肝菌
吹彈可破的，輕輕劃穿鮮嫩的蛋液就流出來了，沾著配菜吃整體很搭
爽脆的蘆筍被濃香的蛋液包裹著，脆脆的起士片又再添層次

本身很怕吃青豆做的菜，所以看到有 青豆蓉湯 的時候猶疑了一陣子
但也想不到賣相可以做得這般美喔，像是烏巢的樣子

清脆微酸的青蘋果絲築成巢穴，放上剛熟軟嫩的鵪鶉蛋
再把滑順的青豆蓉湯倒進去，濃郁的香氣 細膩的青豆香味
它有讓我想要一口接一口的感覺耶

這道 慢煮羊柳 看見就大悅了，肉質透出粉嫩的色澤
這過程是賞味，也是藝術欣賞～ 香軟多汁的羊肉，是近期品嚐過非常高質感的
連薯仔粉糰也以別具用心的造型登場，外酥脆的薯泥包著嫩嫩的菠菜，是吃到也一定會愛上的

貪心的我們，3款主菜都點來分享！！再來的是 香煎牛腹扒，加分的擺盤
香甜鬆軟的肉質，肉味特別的濃香，精緻又美味的

愛吃魚的Andy 對這道 ～ 香煎三文魚 讚不絕口耶
只因那魚皮煎得超香脆，魚肉軟嫩又香滑，輕輕的調味已經很足夠
但如果油脂多點就完美了！！

甜胃在呼喚的時候，椰子慕斯就要上桌了
清甜不膩的椰子慕斯，質感很細滑，下層是麵條狀的千層蛋糕
再沾些酸甜的熱情果醬，為這頓飯畫上完美的句點

謝謝公關朋友的安排也送我這個可愛的吉祥物
不過當我把照片傳給老妹的時候，她居然以為我會送給她...默默的想要據為己有
它真的好可愛，我是不會給你的～ 嘻嘻...藏到澳門去，你就拿不到嚕

浪漫的這晚讓人很想時間停留在此刻，好好的去感受這一切
接下來4月中有個新轉變，你要加油喔～ 雖然不能陪在身邊，但相信日子會過得很快

 Azure Restaurant Slash Bar
中環蘭桂坊雲咸街33號隆堡蘭桂坊酒店29-30樓
電話 : 852+ 3518 9330