2015年6月19日 星期五

澳門 . 咖啡廳 │卡夫卡 KAFKA Sweets & Gourmandises 再次重遇你


那天老妹跟我說,卡夫卡有在賣舒芙蕾 我都不以為意,後來查查看是真的耶
一直心思思想去吃,但總覺得去哪邊不太便利,只好等男伴的休假天帶我過去嚕


我們跟朋友約好來吃下午茶,是沒注意到舒芙蕾只在五點半後供應
只好吃過甜吃過鹹 再慢慢聊聊天的等著吧,只是這樣苦等也不是易事啊
之前在台北咖朵咖啡廳 吃過它們家的舒芙蕾非常的喜歡,原來卡夫卡跟他們是認識的
所以它們的舒芙蕾也有相同之處,應該只是口味上的差別吧~ 



男生先吃鹹的,對我來說鹹甜都可以~ 忘記這道 焦糖鬆餅﹝MOP$48﹞有幾片了
烤得外脆內綿的鬆餅富淡淡蛋奶香氣,質感鬆軟不死實 沾上特別的伯爵茶奶油更添香氣
之不過當下嚇到我了啦...這香氣好熟悉但加入奶油中還是初次嚐到,配上柔滑的香草冰淇淋 微苦的焦糖脆脆吃
完全就是超貪心又邪惡的最爽吃法



跑到甜點櫃前選的兩款甜點,名字價格通通都忘記....只記得吃
前方是 泰姬陵 微焦微苦的甜蜜,柔滑的質感襯上酥酥脆脆的果仁碎
味道不像其他的來得輕柔不膩 它會是甜螞蟻喜歡的款式



檸檬塔它的酸甜度恰到好處,不會死酸到嗆 是清爽清新的那種
爽爽滑滑的餡料搭配著酥脆的撻皮很好吃,溫和地刺激著唾液分泌



每次來都必點 Carbonara,不過這天男伴想吃 葡汁雞肉義大利麵﹝MOP$68﹞份量偏小一些
加入紅蘿蔔及馬鈴薯熬煮的葡汁帶有蔬菜的甜味,搭著嫩滑的雞肉 味道是頗不錯的,但印象卻沒有很深刻



終於等到下午五點半了,舒芙蕾開始在賣~ 同時也看到大家為了它而前來
聽說口味會不定期轉換!這樣每次來都會有驚喜喔,這天是香草與起士口味 就每樣來一份好了
起士舒芙蕾﹝MOP$78﹞鹹的起士條就佈滿在舒芙蕾上,烤至微焦的顏色美極了,配上酸溜的莓果雪酪
輕挖一口 蛋香很濃郁 質感偏挺不會輕易就塌下去,入口再慢慢化開的甜蜜感,鹹甜交織充滿創意的美味



香草舒芙蕾﹝MOP$78﹞配的雪酪像是梨子的味道,但不太確定 店員也沒多作介紹
醬汁是濃稠的焦糖醬 感覺跟香草舒芙蕾不太搭 會把香草味道蓋過有點擾味之感
單吃原味就已經很棒了,淡淡的香草味 在舒芙蕾本體亦會找到不少的香草籽在



抹茶拿鐵﹝MOP$38/熱﹞胖嘟嘟的愛心拉花圖案,茶味比奶香來得更濃厚
甜度亦剛好,只是質感較為粗糙了點 對這點我很會挑,怕那種磨舌頭的感覺



翻開餐牌 突然看見CALDO MILK TEA﹝MOP$40/熱﹞立馬點來嚐嚐,想知道是否跟台北咖朵一樣呢
上回喝冰的,熱伯爵奶茶滋味又是如何呢?!細綿的奶泡蓋著香氣獨特的奶茶 奶香雖淺但伯爵茶濃香 好喜歡♥♥ 



後來看到有抹茶口味的舒芙蕾,好想為了它再衝一次~ 
不過這次定必看準時間,不要再乾等了啦!!雖然舒芙蕾是需要等待的美味熱甜點
這年不知會否再訪台灣 但肯定的是 可以來這回味那入口即化的甜蜜


卡夫卡 KAFKA Sweets & Gourmandises
電話 : +853 2882 0086
地址 : 氹仔布拉格街152號


10 則留言:

  1. 抹茶味梳乎里,一定要試埋呢,再等妳分享啊!

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    1. 哈哈...我都唔知幾時再去
      我有少少懶得去果邊嫁

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    1. 的確係呀,佢係澳門第一間有水準的CAFE

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  3. 聽說他們的抹茶梳乎里很好吃!還有朵兒和都路里 :)

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    1. 都路里我有吃過頗不錯的,朵兒是泡芙塔嗎 ?

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  4. 好鍾意依間店, 好想再去食souffle同重溫熱伯爵奶茶!!! >v<

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