2016年1月16日 星期六

【 清邁 】 Dhara Dhevi Hotel : Le Grand Lanna 賞心悅目泰北菜 ~推薦


可能跟大家說 Dhara  Dhevi 會感到很陌生,不過要是提起它的馬卡龍,應該就有點印象了吧
在曼谷多個百貨公司的美食街也找到它的蹤影,當時跟朋友提起 清邁 她推薦我一定要去  Dhara Dhevi 吃晚餐
我也乖乖跟著她的腳步來訪,不過這裡真有點難找呢


整間 Dhara Dhevi Hotel 佔地超大超廣,在裡面應該會迷路吧~ 更酷的是出入也需要接駁車
猶如古蹟宮殿般迷人,不過1晚房價也是驚人!在用餐前走走逛逛,只能走到橋的一端 不是房客不能再往內進



Dhara Dhevi 的餐廳很多,我們到訪的是 Le  Grand  Lanna 供應泰北菜及傳統泰國菜
服務生先詢問我們有沒有預約,因為晚上9點有表演活動,當晚的入座率很高
雖然安排的位置不太看到表演區,但幸好沒預約也能用餐~ 不過還是建議先預約好啦

用餐區是半戶外的空間,很喜歡每個細節  每處的裝潢
旁邊還有個昔日的 "廚房" 擺放著復古的便當盒、傳統用具等等






這邊的蚊子可能比較多,也貼心的附上防蚊液,這瓶超好用   味道也不刺激



用餐前,先點了杯柳丁汁 -160B. 給他解解辣,酸甜偏酸的滋味   甜度很自然
而我最後好像也喝了兩瓶水 -60B/瓶. 它的菜式辣度並不太強,只是半戶外的空間有點悶熱



這道 Northern  Thai  spicy  chicken  soup  with  local  organic  herbs -250B. 很貼心
上桌時就已分好兩碗給我們享用,湯頭雖清但滲透著辣勁,雞絲應該是雞胸的部份,稱不上嫩滑但還不俗
若是覺得味道不夠的話,還可以自行加入香草、辣椒粉以及青檸汁



在清邁的這幾天,男伴一直都提著生蝦刺身,但泰北真的有嗎?!怎麼都沒察覺到呢
點了 Spicy  raw  papaya  salad  with  golden  soft  shell  crab -320B. 給他解饞
爽脆的青木瓜沙律,配上香脆可口的炸軟殼蟹,融洽又合拍



Chiang  Mai’s  favorite  charcoal  grilled  marinated  pork  skewers  -290B. 留下深刻印象的不是肉串
而是它的醬汁,香香甜甜的很惹味!說實話 ... 我們好像點多了,像這客就有8串嚕,每串都很實在



更吸引到我的是 Fried rice  with  Tom  Yum  Goong -280B. 的大蝦
冬陰功的湯料都跑進飯裡,米粒來得偏濕潤一些,但辣度溫和 好吃



我期待已久的 Sweet  sticky  rice  and  ripe  mango  with  coconut  ice  cream  -230B.
也可選芒果冰淇淋,但我偏愛椰子製成品。糯米飯就只有那一小球,我吃不滿足啦 ><""
這芒果完熟又甜美是今趟旅程中唯1滿足的,旁邊傳統的甜點也很軟糯香甜




Organic  Thai  herb  sherbet  -100B/球.  有三種口味,我選了清新酸溜的青檸
冰感並不會很重,很細細沙沙的質感,這酸度剛好來清新我的味蕾啊!選得好,呵呵



邊吃飯 邊看傳統泰式表演,還是初次有這體驗~ 不過騎車前往的路比較昏暗
我們擔心回程不認得路 表演還沒完畢就要先離開了!夜裡在清邁古城中騎車真的很爽
難怪不少旅客也會租借腳踏車在城中享受這寧靜的美,但懶人如我還是機車比較適合


 Le Grand Lanna  ( Dhara Dhevi Hotel )
LUNCH: 11:30 - 14:30  DINNER: 18:00 - 22:30
51/4 Moo 1, Chiang Mai-Sankampaeng Road, T. Tasala, A. Muang, Chiang Mai
網站:http://www.dharadhevi.com/EN/Dining/5


12 則留言: