2014年12月20日 星期六

皇冠小館 ❆ 第2分店 ❆ 出色鮮味海蟹粥


Andy上班後的首個休假天,中午先喝個茶來訪有歷史的粵式茶樓
感覺有點吃不過癮不太滿足似的,就去會合朋友們吃有名的海蟹粥嚕
它的總店常常有路過,但每次都總是吃飽才看到它,我跟它沒緣嗎?!


明亮乾爽的店面,餐桌都比較大很適合多人聚餐喔
牆上掛滿很多明星名人的照片,名氣頗不賴的嘛

位於水坑尾的總店更連續3年獲得米芝蓮推介呢,很厲害
不過要吸引到客人來商場裡用餐還需要花點時間咧




朋友來到先不是點那樣飲料,而是選 老火例湯﹝MOP$10﹞
害我也忍不住跟著一起喝,湯頭很清澈 油份並不多 附上滿滿的材料
爽脆的蓮藕 帶肉的豬骨,都來得很滋潤~ 重點是很平價,而且標榜不放味精



在澳門很多粥品店都有在賣水蟹粥,早前也跟妹妹吃過,小小的一碗也能賣上MOP$6-70左右
而這 花膏海蟹粥 ﹝MOP$420/窩﹞ 裡頭有三隻肥美富甘香蟹膏的都只是這個價格,划算很多啦
每個人可以分到兩碗左右,海蟹的鮮甜滋味都融化在綿綿的粥品裡



而蟹肉還是很細嫩的,吃完粥就動手剝蟹肉吃啦
對於喜歡吃海鮮的我來說不會很麻煩啊,1絲絲的蟹肉瞬間就在湯匙裡了
把這個傳給老妹時...她已經跟我說好回來後要吃得到咧!不知道這次的清單會有多長呢



咖哩海蟹﹝MOP$23/兩﹞這足夠9個人分享的份量,大概是MOP$600左右
連續吃兩款海蟹讓我這個蟹痴吃得很開心啦,這的個子比較巨大還附上厚厚又金黃的蟹膏
香濃微辛惹味的咖哩汁掛滿在蟹身上,另外要點麵包來蘸著吃呢,連醬汁也不可放過



鮮嫩鮮甜的蟹肉帶有咖哩的香氣,豪邁的用手拿起來吃
吃到要吮手指也不怕尷尬,蟹殼的膏才更過份啊,比睡蟹的還要多還要甜
餘下來的打包帶回家當隔天的午餐,簡單的翻熱一下那邪惡的香氣又再來襲



看到店裡有盤海蟹,我們剛剛吃的就是在這裡取的啦
每隻的個子都不小 份量十足,很喜歡它的肉質扎實鮮味
看著看著又在回味星國的蟹料理了



椒鹽白飯魚﹝MOP$118﹞看它炸得金黃酥脆的樣子,不用多說就已經感受得到是有多誘惑了
很久沒看到這般肥滋滋的魩仔魚嚕,炸得可口不油膩,沾些附上的醬汁可提鮮提味
但我就是偏愛原味,價格雖高但份量極多,吃得很過癮呢~配啤酒也不錯喔



朋友笑著說這四四方方的 煎蠔餅﹝MOP$80﹞ 還是初次看到啊
濃甜的蛋香 飽滿鮮味的蠔仔,最爽的就是這蠔仔下得有多豪氣啊
每一口 每一寸都佈滿滿,再加添點青蔥來點綴



點了杯 檸檬菊蜜﹝MOP$20/熱﹞給你滋潤一下,每當天氣轉涼 氣管就在投訴...吵死啦
我的是 即磨咖啡﹝MOP$18/熱﹞綿滑的質感 香濃微苦不帶澀 剛好來提提神啊



這邊才剛開店沒多久人氣很不錯喔,店主也在這裡坐陣
熱情好客的服務態度 新鮮的食材 用心的料理 就是讓客人會想念的味道
想必也是這樣吸引著米芝蓮呢~


 皇冠小館
澳門伯多祿局長街1-15號銀座廣場一樓J室
電話 : +853 2837 1367

14 則留言:

  1. 碟咖哩蟹引c人啦!
    今餐兩個人食?

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    1. 唔係啦,9個人食嫁
      2個人應該食唔到咁多野啦

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  2. 澳門水蟹粥超得好久未吃了

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  3. 咦! 原來Ophelia姊妹倆都是愛蟹之人! 我好懶食蟹,反而個蠔餅就最吸引我呢!

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    1. 因為從小我媽就成日煮海鮮俾我地食
      所以我地兩個真係海鮮痴黎嫁

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  4. 祝妳
    冬至團圓 :))
    聖誕節快樂 ^-^

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  5. 老火例湯好平呀
    下次去澳門一定要試下依到既水蟹粥同蠔餅先得

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    1. 好呀,好似連新年都會營業嫁
      仲以為你會揀咖哩蟹添

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  6. 好耐無探您,祝您冬至 Happy,聖誕 Enjoy,新年 so enriching!

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