澳門 . 葡國菜 │ 安東尼奧 ANTÓNIO 豎起大拇指比讚

每逢節日又是找藉口出門吃大餐的時候嚕～～　這晚選了我倆喜歡的葡國菜
來到舊城區寧靜的街道上散散步，很久都沒這樣約會過了，有車的便利讓我們都變懶了

很喜歡氹仔舊城區的好幾家餐廳，它們原是一幢幢的舊房子，餐廳們為這裡注入新的活力
ANTÓNIO 共有三層，一樓的用餐空間不大，卻給人有種溫馨的感覺，像是到朋友家作客般的
臨近聖誕節也佈置得很有氣氛，今晚我倆身後有一大桌來自日本的客人，好不熱鬧

面對著令人眼花撩亂的餐牌，貪心的我們已經有段時間沒嚐葡國菜了，好多東西都想吃都想點
此刻，服務生細心的告訴我們每道菜的份量大概是多少，哪道是招牌菜，也會給我們一些提議
要不是有她的幫忙，我想挑上大半天還是選不出來吧～　

餐前麵包與橄欖，平常極少品嚐橄欖的我，卻被它的蒜香所吸引著

Red Wine Sangria　﹝MOP$75/杯﹞　每家餐廳做　Sangria　的方法都不同
這裡的微香甜，並不過酸也帶點點水果的香氣，酒精味並不明顯很容易入口

點完餐沒多久，葡式陶盤燒葡國臘腸　﹝MOP$150﹞　就在桌邊為我們服務
在烤的過程就已經吸引到鄰桌的目光，對葡國腸的認識不多，通常都在焗鴨飯上有幾片
烤過的葡國腸外表帶點微焦微脆，油潤微鹹香的　很有嚼勁配著　Sangria　是超棒的下酒菜

白酒蒜蓉炒蜆　﹝MOP$160﹞　每次吃葡國菜，我都必點這個！！有次朋友問說，這也算是嗎？我就不清楚了
只知道它很鮮味，是我愛吃的海鮮之一。有微微的酒香　有蒜泥香菜的提味，要是喜歡清新的話，也可擠上檸檬汁

澎湃的　"安東尼奧"式海鮮燴飯　﹝MOP$530﹞　有整隻螃蟹、貽貝、蜆、帶子等等的海鮮
這是燴飯的版本，要是胃口不大的話　也可選海鮮雜燴。不過我愛米飯吸飽了海鮮的精華，很鮮味好吃

燒烤葡萄牙進口T骨牛排 配炸薯條及菠菜蓉　﹝MOP$650/2人份﹞這晚真的吃得很開心，完全沒顧價格的說
很喜歡這塊　T骨牛排　是剛好的熟成度，也是所喜歡的厚度，不沾醬單吃都已經很對味，肉質不會過於軟腍帶嚼勁
本身T骨牛排的份量就已經很巨型了，還配上香酥的炸薯條　和　蒜香甜美的菠菜

在多款甜點中，我早已盯上橙酒班戟　﹝MOP$250﹞　因為又是在桌邊服務啊
只是不知道用上的酒是那麼多，我會醉嗎 >///< 更難得的是由老闆　Antonio 來為我們做甜點啊
在用餐的過程中，更有位表演者跟客人互動，日本客人比我們還要興奮呢～

誘人的香氣在烹調過程中已讓我口水直流了，除了好看外，它的橙香酒香還特別突出
軟韌的班戟皮沾著濃郁的橙酒汁吃，酸甜可口，不止是舌頭上的享受，也得到愉悅和滿足

不知不覺用餐了４個小時，還可以跟大廚 ANTÓNIO 聊天，更有幸吃到他為我們準備的甜
這已經是我最棒的聖誕大餐了～　後來，跟朋友在港吃過一頓葡國菜，我還是比較喜歡在澳門吃到的
下次換你過來的時候，我帶你去嚐更合你胃口的吧！！

　安東尼奧　ANTÓNIO
澳門氹仔舊城區木鐸街7號
電話：+853 2888 8668
網站：http://antoniomacau.com/zh/