澳門 . JW萬豪酒店 │ 名廚都匯 Urban Kitchen 走精緻路線的自助餐

男伴這天考牌成功決定要來慶祝一下，傻傻的他考什麼車牌都是向最難的挑戰
而我們也難得預訂到城中最火紅最難預約的自助餐，今晚要好好的吃一頓～！　

位於JW萬豪酒店一樓的它，從５月開幕以來就火紅到現在也超級難預訂
對了，JW的大堂酒廊也是非常的划算～　不過那夜我忘了帶相機，等我再報告喔

整個用餐空間很寬敞，有兩人座位　也有適合多人聚餐的長桌
在熱葷跟甜點區的旁邊就是餐點的位置，雖然感覺有點近　不過大家都很禮讓
而我們就坐在熱葷的隔壁，每次想說去取什麼什麼的，瞬間就清光光～　補完。。。到我忘了吃

刺身有　有殼甜蝦、北寄貝、挪威三文魚、八爪魚及金槍魚
現開的生蠔，每次都只可以拿兩隻～　不過這晚算１算，我應該也有吃上半打
海鮮類有　加拿大青口、翡翠螺、大蝦、麵包蟹、蟹腳　與　龍蝦

火腿起士的選擇也不少，不過最讓我開心的～　就是那十多款的沙律嚕
泰式牛肉沙律、番茄沙律、吞拿魚沙律、海鮮意粉沙律、蘑菇沙律！！不怕你不吃，就怕你吃不完啦

最想不到應該是它，連韓式醬菜都有！！只可惜它不是我的菜嚕
但後來看到也是蠻受大家歡迎的，只是在一旁不起眼的角落

常見的烤牛肉換成是和牛，頓時升級了不少～　同時也是熱門排隊之一
我不太著重的熱葷有中式燒臘、烤大蘑菇、烤羊架、橙香鴨胸、港式點心也有葡國菜等等
一旁也有現點現煮的麵食，另一吸引到我們的就是柴火現烤北京填鴨

飲料方面有港式奶茶，是現點現泡的，不過人多時會有點微混亂
冰的選擇會比較多，看回之前的報導都是說果汁是一瓶瓶的拿走，今天換成了杯子裝
我覺得這樣也好　才不會浪費掉，有３款果汁　橙汁　鳳梨汁　蘋果汁　與　奶茶

另一邊的冰櫃　有大量的紙包飲料，也同樣大受歡迎～
不喜歡喝果汁奶茶嗎？！它還有多款口味的茶供應著，總能找到喜歡的吧

若是從商場那面進來就會先看到甜點區，從水果到霜淇淋都有
當中那個跟店同名的　Urban Kitchen Long Cake　最吸引到我
蛋糕的選擇也蠻多，不過這天甜胃普普，翻照片才知道幾乎全跳過

從喜歡的沙律　海鮮開始，找到柔滑的牛油果大蝦沙律、陣陣煙燻香氣的三文魚
現開的肥美生蠔　爽脆的翡翠螺　爽彈的龍蝦肉　乾柴的蟹腳～　愛吃海鮮的定走不出海鮮區
雖然生蠔只有一款而已，但很爽鮮甜美！甜蝦是有殼的，需花點時間不過同樣甜美好讚

三文魚有普通的也有魚肚的部份，愛吃油潤脂滑的我當然是選魚肚啦～　
再來還是甜蝦　牛油果大蝦沙律，就是吃不膩的美味。邪惡爆膏的麵包蟹

可能因為心情影響食慾，這天吃得並不多！我只拍下自己吃過的
寫著是烤和牛的關係　對它的期待有點過高，若只當烤牛肉的話就是滿分啦
辣到嗆的泡椒金錢肚，現點現包大排長龍的烤鴨味道也不錯～　我更喜歡烤蘑菇有著邪惡的餡料

住久了就會發現要喝到合意的港式奶茶有點難，今晚喝到的茶很濃郁細膩加入黑白淡奶
拿捏的比例來得剛好，剛開始時拿了兩杯都很不錯，直到客滿時一直大缺貨～最後再拿的，茶味比較突出帶微澀
三款果汁　喝了橙汁跟鳳梨，橙汁像是一般在超市買到的那種，而我就大愛鳳梨汁　喝到絲絲果肉纖維在

湯品有豬骨頭及龍蝦湯，傻傻的男伴想要嚐嚐龍蝦湯～　色澤很美的湯頭
不過它的味道偏淡並不是很濃郁的那種，可幸鮮味充足不腥

今晚共有4-5種口味的冰淇淋，都做得很濃稠細滑～　但最討喜的當然是奶凍啦
而　Urban Kitchen Long Cake　是拿破侖蛋糕來著，酥皮放久了變軟爬爬，但清甜的鮮果餡料倒是不賴
也有男伴喜歡的麵包布甸，只是這天甜胃消失了　都吃得不多　>""<

想吃的話，一定要早早訂位～　這邊超難訂位的，不過吃過後就覺得很值得啦
剛剛查詢過，最快也要月底才有位置。嘻嘻...考牌成功的下一步又會是什麼呢！？！


 名廚都匯  Urban Kitchen
電話：+853 8886 6228
地址：澳門JW萬豪酒店一樓

晚餐 晚上6時至10時30分　　平日收費(+10%服務費)  MOP$428成人；假日收費　MOP$498 成人