澳門 . 新濠鋒 | 帝影樓 ☸ 食物精緻但敗在環境上

套票中所包含的水療按摩我選了在隔天午後才做，午餐就在酒店內多家餐廳中挑了中菜
反正又不能吃太多太撐，點心就最合適啦，輕嚐就好～

空間並不大，鮮紅的色調　佈滿滿的座位區，在用餐環境來說，比較像菜市場
應付過於騷擾的客人，服務生都只能在搖搖頭。還蠻意外的
招待的前菜是烤麸，味道來得剛好很入味，但前菜吃烤麸倒是第１次

鮮奶饅頭 　﹝MOP$32﹞　可選蒸或是炸的，愛吃上火美食的兩人當然是選炸的嚕。
金黃酥脆的外表內裡鬆軟富彈性，簡單的沾著練乳吃就已經很棒啦～　


鮮蟲草花牛肉球　﹝MOP$42﹞　把蟲草花放進牛肉球裡，蟲草花的味道很淺只吃得出它的質感
牛肉球的個子不算很大，但很鬆軟多汁　肉味濃厚也混著香菜的氣息

蟹肉小籠包　﹝MOP$48﹞　略厚的外皮，小籠包亦摺得很粗糙。鮮嫩的肉餡帶著些許湯汁
味道很淡雅缺鮮味，可看得到絲絲蟹肉混在肉末裡，卻沒啥味道的。第１次覺得沾醬比較好吃

綠茶煎甜薄撐　﹝MOP$48﹞　好幾款甜的名字都很誘人，像是脆皮炸湯圓　冰鎮紗窗豔映
我很偏愛吃鍋餅　薄撐這類的中式甜，薄薄的餅皮卷著砂糖　花生　椰絲，層次很豐富不甜膩
但說好的綠茶，其實就只有顏色是而已，丁點味道也吃不出來啊

最後送上招待的petit four共有３款，其實埋單當下服務生都沒有跟我們說還有小甜點
只是看到鄰桌有這個架子就猜到大概了，沒想到的是給我唸了多天想要吃到的芒果糯米居然在架上耶
微酸甜的芒果被軟糯的糯米卷著，清新的柚子果凍　及　放涼的炸煎堆

前幾天，家裡的笨蛋因工受傷了，還笑著打回來跟我說：人在醫院，最後醫生給了兩天假期
可想像得到情況有多嚴重，回到家，手還包得像顆粽子！不論你用什麼方式 / 語氣跟我講，我還是會擔心啊！


　帝影樓　Ying﹝２０１５。米芝蓮推介餐廳﹞
電話： +853 2886 8868
地址：澳門氹仔廣東大馬路 新濠鋒 11樓