2015年9月1日 星期二

澳門 . 新濠鋒 | 帝影樓 ☸ 食物精緻但敗在環境上


套票中所包含的水療按摩我選了在隔天午後才做,午餐就在酒店內多家餐廳中挑了中菜
反正又不能吃太多太撐,點心就最合適啦,輕嚐就好~


空間並不大,鮮紅的色調 佈滿滿的座位區,在用餐環境來說,比較像菜市場
應付過於騷擾的客人,服務生都只能在搖搖頭。還蠻意外的
招待的前菜是烤麸,味道來得剛好很入味,但前菜吃烤麸倒是第1次




鮮奶饅頭  ﹝MOP$32﹞ 可選蒸或是炸的,愛吃上火美食的兩人當然是選炸的嚕。
金黃酥脆的外表內裡鬆軟富彈性,簡單的沾著練乳吃就已經很棒啦~ 


鮮蟲草花牛肉球 ﹝MOP$42﹞ 把蟲草花放進牛肉球裡,蟲草花的味道很淺只吃得出它的質感
牛肉球的個子不算很大,但很鬆軟多汁 肉味濃厚也混著香菜的氣息



蟹肉小籠包 ﹝MOP$48﹞ 略厚的外皮,小籠包亦摺得很粗糙。鮮嫩的肉餡帶著些許湯汁
味道很淡雅缺鮮味,可看得到絲絲蟹肉混在肉末裡,卻沒啥味道的。第1次覺得沾醬比較好吃



綠茶煎甜薄撐 ﹝MOP$48﹞ 好幾款甜的名字都很誘人,像是脆皮炸湯圓 冰鎮紗窗豔映
我很偏愛吃鍋餅 薄撐這類的中式甜,薄薄的餅皮卷著砂糖 花生 椰絲,層次很豐富不甜膩
但說好的綠茶,其實就只有顏色是而已,丁點味道也吃不出來啊



最後送上招待的petit four共有3款,其實埋單當下服務生都沒有跟我們說還有小甜點
只是看到鄰桌有這個架子就猜到大概了,沒想到的是給我唸了多天想要吃到的芒果糯米居然在架上耶
微酸甜的芒果被軟糯的糯米卷著,清新的柚子果凍 及 放涼的炸煎堆



前幾天,家裡的笨蛋因工受傷了,還笑著打回來跟我說:人在醫院,最後醫生給了兩天假期
可想像得到情況有多嚴重,回到家,手還包得像顆粽子!不論你用什麼方式 / 語氣跟我講,我還是會擔心啊!


 帝影樓 Ying﹝2015。米芝蓮推介餐廳﹞
電話: +853 2886 8868
地址:澳門氹仔廣東大馬路 新濠鋒 11樓


6 則留言:

  1. 回覆
    1. 我覺得唔算嚴重,不過傷口都深

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  2. 呢餐真係食得算少呢!

    Andy有妳嘅照顧一定好快好返嘅,你哋兩小口子要好好保重,加油啊!

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    1. 因為一陣要按嘛,唔敢食太多驚唔舒服
      我身邊有好多好朋友撐住,冇問題既

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  3. 你地都要好好照顧自己呀!

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