2015年9月11日 星期五

澳門 . 金沙酒店 │ 高雅扒房  ♥ COPA   ♥  我們的九週年


放閃時間到。用現成腳架拍下我們日常生活點滴,難得班表可讓我們在正日慶祝
吃什麼不重要,因為剛上完大夜班的你要睡飽飽休息足夠,睡醒才想到哪裡好
隨興的,有你在,就滿足。


隔了1段日子再回味,餐牌沒變但價格卻漲了。難得的是沒訂位預約的情況下也能吃到
從入座到點餐都感受到服務生們很貼心,跟之前有微微不同。




麵包依舊是這款外厚脆內鬆軟的,我稱它為恐龍~ 以前只簡單附上原味牛油
現在有橄欖油 兩色牛油 海鹽 蒜泥,令我吃每口都有驚喜有變化



香煎鵝肝 ﹝MOP$158﹞ 配上的是莓果醬,可降低膩感。厚厚的鵝肝很甘香豐腴
但外層裹的粉略厚了些,變得微糊黏口,這麼說倒不是說它不好吃,只是稍稍擾了味蕾

煎蟹餅 ﹝MOP$148﹞  肥厚的蟹餅很鮮味,吃出絲絲蟹肉,再擠上檸檬汁來提鮮
墊底的番茄涼菜也做得好吃,清爽也醒胃



主食由男伴來選,肉眼扒 ﹝MOP$378/12oz﹞ 5款醬汁中挑了蒜茸香草牛油
依據好幾回用餐經驗,12oz的份量對我們來說剛剛好,medium rare的熟成度拿捏得恰到好處
美美的烙印,讓人滿足的厚度配上自選的芥末醬與海鹽,我更愛抹香草牛油在牛扒上頭待熱力把它融化




暖心流沙巧克力蛋糕伴自制雪糕 ﹝MOP$65﹞ 需時15分鐘,知道等待時間不算短
所以早早在牛扒上桌時已經選好嚕,愛甜的我貪心到點了兩款!自制冰淇淋是香草口味
喜歡它的質感很細膩柔滑,心太軟做到外微脆內綿密濕潤,巧克力濃而不膩 苦甜比例都剛好



蘋果批伴肉桂雪糕 ﹝MOP$65﹞ 一直以來都沒有很喜歡肉桂那獨特的氣味,常常都過份濃烈
而這裡的它只是稍微作點點提味,肉桂做成討喜的冰淇淋。讓蘋果的清香更令人垂涎,融洽又合拍
蘋果大顆爽甜且混著不少葡萄乾。只不過它的份量很巨型,差點吃不完,下回還能貪心嗎?!



踏進九週年。牽著手走過了3千多天。越來越了解彼此,雖然不像從前常有心如鹿撞的感覺
但我更愛現在,像家人般的親密。平靜過日子,雖然這天沒吃到口袋名單,但有兩道甜還是滿心滿足


 高雅扒房 COPA
電話:+853 8983 8222
地址:澳門蒙地卡羅前地203號 金沙酒店3樓

10 則留言:

  1. Happy anniversary!! 永遠甜蜜幸福呀~~~

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  2. 幸福的九週年,送上無限祝福!

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  3. Happy Anniversary祝妳們永遠甜蜜^0^

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  4. 哈哈哈,原來我也伴著你們三千多天的啊~~~
    以後也要甜甜蜜蜜!!
    這個時間看到牛排都流口水了

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    1. 吃薯蓉看牛扒,這是什麼滋味

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  5. Happy anniversary!!!!!

    呢餐情調和食物也滿分,還可以在正日慶祝,大滿足呢!

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    1. 難得的啊,不過係咪正日其實都OK既

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